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【每日法语干货】在中国才会懂的调料品和食材

 昵称2530266 2016-01-10


沪江法语君按:喜爱中国美食的同学们要看过来!学会这些词,在法国人指着瓶瓶罐罐调味品或奇怪的中国食材问你时,就可以骄傲地向法国人弘扬中国美食哦~




Condiments 调味品


Huile de sésame

香油, 麻油


Sauce de soja noir à l'ail

蒜蓉豆豉酱


Soja ferménté noir

豆豉


Sauce de soja

酱油


Sauce de sésame

芝麻酱


Sauce X.O.

XO酱


Vinaigre chinois


Vin de HuaDiao ou Vin de ShaoXing

花雕酒、绍兴酒


Bouillon à base de riz gluant fermenté

醪糟, 酒酿


Sucre candi chinois

冰糖?


Epices 香料


Cinq épices chinois

五香粉


Canelle

肉桂


Coriandre fra?che

香菜 / 芫荽


Gingembre


Oignon chinois


Piments séchés

干辣椒


Produits déshydratés 干货


Baie de Goji

枸杞


Bulbes de lys

百合


Champignon noir / Oreille de Judas

木耳


Champignon blanc / trémelle en fuseau

银耳


Fleurs de Chrysanthème séchées

干菊花


Graines de lotus

莲子


Jujubes séchés

干红枣


Vin et alcool


Vin d'osmanthus

桂花陈酒?




Légumes et légumineuses

蔬菜和豆类


Chataigne d'eau

荸荠


Haricot azuki

红豆


Racine de lotus

藕,莲藕


Laitue-asperge

莴笋


Fruits 水果


Azérole

山楂


Autres 其他


uf de cent ans

皮蛋


Tofu

豆腐

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