德国餐这样吃，啤酒这样干，“德”瑟到飞起来了！

　　优雅的法国餐，应配上一瓶若干年份的红酒纪念珍贵的时刻；丰盛的中餐，要斟酌几杯白酒渲染喜庆的气氛；而豪迈的德国餐，则少不了啤酒来助兴高昂的情绪。

　　每一次用餐，在探讨美食背后的故事时，总会特别在意厨师。众所周知，德国人可是出了名的“严谨、认真。”而品尝德国师傅亲自炮制的德国餐，更是令人倍感放心。

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餐前小吃

▲沙拉

▲碱水面包：由德国师傅亲选的面粉，采用德国本地传统的做法，每天新鲜制作，连酱料都是严格挑选，务求将最地道的德国面包以本土化的方式呈现，让食客随时享用。

2

德国经典烤猪肘

其实你分得清猪手和猪腿吗？

▲严选猪场新鲜的2斤重整只猪后腿肉，用多种香料调制，先煲后烤的烹饪方式能够带出原只猪手的肉感，因此食客需要等待30分钟才能享用。

▲搭配德国咸菜和当天现做的红橄榄，蘸点自制啤酒酱和黑椒汁，连猪皮一起咬的吃法，听说全东莞唯一这里能吃到。汉纸们，省掉繁琐的步骤，美食当前根本不需要什么仪态，吃起来就是了！

小贴士：切开的猪手在上桌前，会流失部分肉鲜。整只猪手更能锁住肉汁噢！

3

奶汁嫩猪肉片配蘑菇酱和黄油德式面条

这种面条，你可能真的没吃过！

▲原来，在德国普通的家庭里，这种自制面条是最家常的吃法。香浓的奶汁令人想起未戒奶的小孩纸！说的就是你！

4

特色汉堡

　　读书时代在地理课上知道，德国有个同名的城市-汉堡。没错，最初的汉堡包源自德国汉堡。

▲此汉堡非彼“汉堡”。与快餐店的汉堡包最大的区别，就是汉堡的“size”。进口澳洲牛肉，配上培根、番茄片、酸黄瓜，添加特制的烧烤酱，松厚的面包里是复杂满足的口感享受，透着芝士的浓香，这才是德国“汉堡”。

5

香芒鸡肉披萨

　　披萨讲究的是饼底的制作，从面粉的比例、烤箱的温度、处理的时间上无不体验着工艺的严格要求。

▲由德国师傅亲选、调制的饼底，淋上店里自制的薄荷酱，口味清新，香芒的鲜甜更是加分不少。

6

香肠拼盘

一般人眼中是不是都统称这玩意为“Hot dog”？

　　不问不知道，一问吓一跳！中世纪便开始流行，如今享誉世界的德国香肠种类竟高达1500多种！

▲由芝士肠、维也纳肠、慕尼黑香肠、猪肉肠组成的香肠拼盘让你一次过吃到4种不同配料做法的香肠，用料十足，绝对不是街上的“烤香肠”所能媲美。

7

甜品

Opera不仅能看，还能吃耶！

▲这个Opera一定是部爱情剧，甘苦与共，最后甜在心头。樱桃酒香，让人有点醉了。

▲黑森林蛋糕

最后，我们干了！

▲入乡随俗，喝德国啤酒要用杯底干杯。平民的酒杯设计，就是要你这样干，才能喝得爽快过瘾！

　　谈到“迪斯特”，原来这不仅仅是店名，还是店主拿下中国区总代理权的一个德国啤酒品牌。啤酒和西餐的完美结合，正是店主走进美食界的初衷，让食客能够以平民方式体验西方饮食文化。

地址：东城区新世界花园C区地铺1025号（兴业银行旁）迪斯特德国餐厅

电话：[phone]

特别贴士：周一至周五晚6点-8点全场啤酒买一送一

限时优惠：每天11:00-17:00点任意一款迪斯特特色炒饭、汉堡或意面，送任意一款汤、软饮或咖啡

活下去

也要吃够

即使股票大跌

人生短暂

东莞美食

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图/Dorophy、王萌

编/Dorophy