为茶而生——那些令人口水一地的宜兴古茶器（第一辑）

手中无梨式，难以言茗事。

手中无紫砂，莫学人喝茶！

“壶于茶具，用处一耳......近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶。......陶曷取诸？取诸其制，以本山土砂，能发真茶之色香味。”

                                                           ——明. 周高起《阳羡茗壶系》

“茗注莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡。”

                                                          ——明末清初 . 李渔《闲情偶记》

“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。”

                                                 ——明 . 震亨《长物志》

 

“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”

                                                 ——明 . 闻龙《茶笺》

 

 

 

“壶供真茶，正在新泉活火，旋瀹旋啜，以尽色香味之蕴，故壶宜小不宜大，宜浅不宜深，壶盖宜盎不宜砥，汤力茗香，俾得团结氤氲。”

                                                          ——明.  周高起《阳羡茗壶系》

“茶壶以小为贵，每一客，壶一把，任其自斟自饮，方为得趣。何也？壶小则香不涣散，味不耽搁。况茶中香味，不先不后，太早则未足，大迟则已过，的见得恰好，一泻而尽。”

                                                            ——明 . 冯可宾《岕茶笺》

 

 

台湾郡人，茗皆自煮，必先以手嗅其香，最重供春小壶。供春者，吴颐山婢名， 制宜兴茶壶者，或作龚春者误，一具用之数十年，则值金一笏。 
                                                       ——周射《台阳百咏注》

 

（图片引至：《古壶之美（一）（二）（三）（四）》、《紫砂印象》、《文荟菁英-和正斋藏宜兴紫砂》及《拍卖图录》）