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我叫王成山，是山东省聊城市城郊王家屯村人，从事养兔生产十几年，经过不断学习和探索，坚持以市场规律和科技指导为原则，使养兔规模逐步扩大，效益年年提高。以下是我在养兔过程中所总结的一些经验和做法。 一、持之以恒，逐步扩大饲养规模 从养兔开始，我本着量力而行、积累经验、稳步发展、逐成规模的方针，坚持在稳字的前提下，积极发展养兔业。 1987年初养60只，1991年饲养200只，1994年饲养了800只，现在已发展成具有肉兔、獭兔5000只规模的养殖场。十几年间，尽管兔市场出现了多次低潮，但我都能根据市场规律，稳定发展养兔生产。为了更好地把握市场信息，我常年订阅《獭兔月报》，以便及时了解兔业的现状和前景，特别是兔产品的市场动向，所养的肉兔、獭兔，哪一种走势好就加速发展，哪一种滞销就适当压缩规模。 二、慎引种，重培育，建立健康兔群 獭兔品种的优劣，关系着养兔生产水平的高低。为了使种兔更新换代，我先后从哈尔滨、南京、济南等地的种兔场引进肉兔、獭兔共计200多只。每次引种都非常慎重，严格考察种兔的纯度，做到详查系谱、细看特征，选择健康无病的优良种兔。 在培育中，对种兔建立系谱档案，分组编号，公兔、母兔分别建立繁殖卡片，做到交配、产仔有记录，使兔群血缘清楚，避免了近亲繁殖，并根据本地区兔病流行的特点，有计划地对兔群进行药物预防和免疫接种，以防止传染病和寄生虫病的发生和流行。十余年来经过引种、保种和对兔群复壮培育工作使我养殖的肉兔、獭兔活泼健壮，纯正优良，取得了明显的经济效益和社会效益。 三、两种、三收，降低养兔成本 多年的养兔实践证明：广辟饲料来源，降低养兔成本，是大力发展养兔生产的重要条件。我采取两种、三收的饲料生产方法，大大降低了养兔成本。 两种一是指种植牧草。从多种人工牧草中筛选出产量高、适口性好，蛋白质、维生素和矿物质丰富的串叶松香草、美国菊苣、俄罗斯饲料菜和冬牧70黑麦进行种植。这些草在种植、管理方面省工，抗自然灾害能力强，产量高，很适合发展养殖兔的需要。 二是种植药草。近年来，我选择种植了獭兔常用的大青叶、金银花、野菊花等中草药。这些药草丰产性好，用作饲料添加剂，既有营养，又能调节兔子的机体免疫机能。大青叶一年四季常青，长期喂兔无毒副作用，夏播或秋播用于冬季或早春喂兔，不仅能解决獭兔青料短缺，又能防止兔流感、肺炎、口腔炎等多种疾病的发生。 三收指根据季节的不同收割青草的方法。 一收是对人工牧草适时收割，鲜喂或晒干贮存严防霉烂或变质； 二收是适时收集各种野草、野菜、树叶、农作物秧秸及农副加工产品，与人工牧草合理搭配，制成全价配合料； 三收是将本地常见的蒲公英、紫花地丁、车前草等多种野生药草收集起来，与种植的大青叶等相配合，根据中医疗法和民间验方制成方剂或添加剂，定期适量加入饲料中，防止兔病发生。 四、大搞智力开发，培训技术人才 兔子好养病难防是养兔户的共同体会，养兔的成败，主要取决于控制兔群发病的能力。十余年间，我刻苦学习和钻研兔病防治技术，先后对经常发生的兔瘟、兔巴氏杆菌病、肠道病、呼吸道病、球虫病和疥螨病等做过大量细致的研究工作，总结出一套综合性的防治措施，先后在多家科技报刊上发表。 在努力研究养兔技术的同时，对饲养人员进行严格的培训，在生产实践中教他们认真做好养、繁、长、防、检、剖、治等各项记录，做到事事有把握，不断提高他们的专业素质，使他们达到既是饲养员又是技术员的水平，从而能对症下药，综合防治。 五、树立经营观念，努力开拓市场 一、强化饲料营养。饲料和营养是生产中最容易出现问题的环节。统一营养标准，科学设计饲料配方，严格控制原料质量是保证饲料质量和营养的“三关键”。在没有配方设计技术和原料控制及购买能力的兔场，最好使用信誉度较高的商品饲料，这样比自己配料在经济上可能会更合算，效果更好。 獭兔既要长肉，又要养皮，这就要求营养水平较高。建议饲料配方中消化能为11.3兆焦/公斤、粗蛋白质18-20%、粗脂肪2-3%、钙1%、磷0.5%、赖氨酸1%、胱氨酸0.9%。 为获取优质獭兔皮，一般在屠宰前1个月，日粮中适当添加黄豆、胱氨酸或少量硫磺，可提高毛皮质量。根据德国养兔专家介绍，在皮兔屠宰前20天，日粮中加喂大豆、苜蓿和向日葵饼等蛋白质饲料，对提高其板皮质量有较好的作用。 二、掌握采皮时间。獭兔采皮时间主要包括采皮月龄和采皮季节。 根据獭兔在不同生长期存在着正常的生理性换毛的规律，决定兔的采皮月龄。幼兔从出生后第6周开始第一次换毛，换毛时间持续70天。大约在4-5月龄时，开始第二次换毛，此时换、掉毛现象最严重，兔的整个身体毛被稀疏，参差不齐，臀部和体侧尤为严重，此次换毛大约50天。在6月龄左右，第二次换毛结束，毛进入生长成熟期，毛根着生牢固，不易脱落。同时，皮板成熟，柔性、韧性和弹性俱佳，幅张面积增大。6-8月龄的板皮，其品质明显优于3-4月龄屠宰取皮，如果取皮不当，则会出现兔皮品质低、脱毛、等级差、加工利用率低、上不了档次、经济价值低等现象。为了提高兔皮的档次和经济效益，必须重视兔皮的采皮月龄，6-8月龄采皮较为理想，但生产上集中采皮的时间在4-5月龄。 与其它动物一样，兔的被毛品质受季节影响明显。其一，兔有季节性换毛和掉毛的现象。其二，毛囊发育受气温影响。在气温较高的夏秋季，兔的季节性换毛进入高峰期，部分毛囊处于休眠状态，故兔毛不但稀疏而且着根不牢，很易脱落；到冬春两季，随着气温下降，大多数兔结束换毛而进入毛生长旺盛、成熟期，毛囊发育良好。此时毛绒丰厚浓密，针毛出锋整齐，光泽好、不掉毛，这是获取优质兔皮的最佳季节。最好的采皮季节是从12月至次年的3月。 为此，须按最适采皮月龄以及采皮季节进行综合考虑，合理安排和操作，以获得优级兔皮的关键。 三、取皮方法。獭兔皮毛珍贵，为减少毛皮污损，保护毛皮，在屠宰时应先处死，后剥皮，再放血。 首先是处死。目前普遍采取颈部移位法进行处死。此法简单易行，即用一手抓住两后肢，另一手大拇指按住兔两耳根后边延脑处，其余四指按住下颔部，然后两手猛用力一拉，使兔头向后扭，便可使颈椎脱位致死。 其次是剥皮。处死獭兔后应立即剥皮，剥皮技术同肉兔一样。 再次是屠体处理。为防止处死后停留时间过长尸体变僵硬，给放血带来困难，处死剥皮后马上放血，放血后用刀沿腹中线切开腹腔，然后切开耻骨联合处，分离出泌尿生殖器官和直肠，取出全部内脏器官；在前颈椎处割下兔头；在跗关节处割下后脚；在腕关节处割下前脚；在第一尾椎处割下尾巴。最后用清水清洗屠体上的血迹和污物。 四、科学处理鲜皮 鲜皮的处理直接影响家兔板皮的质量。屠宰剥下的鲜皮，含有大量水分、蛋白质、细菌和多种酶等，如不及时加以适当地处理，轻者影响裘皮制品质量，重者可导致板皮变质、脱毛、发霉、生虫、丧失加工价值而成为废料。 鲜皮处理首先是清理皮板，将刚剥下的兔皮（称血皮），切除头和四肢污染部分，并仔细刮去残留在皮板上的肌肉和脂肪结缔组织。否则，鲜皮易孳生微生物，引起皮板发霉、脱毛、腐烂变质，还会影响下一步加工鞣制。 为防止鲜皮发生腐烂变质，防止板皮在贮存期中出现虫蛀现象，还须及时作防腐、除虫处理。鲜皮处理主要方法有干燥法和盐渍法两种。 |
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