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观点|努力做一个“花心”的爱茶人

 寒山茅舍 2016-01-16

这是2015年我们分享的第313篇文章

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【掌柜导读】


前几天在茶馆,聊着聊着鸭鸭问我,“老张,你最喜欢喝哪种茶?”突然被问到,想了想,好像对每种茶的喜爱都不同,至于选哪个最爱,还真一时答不上来。


“以前觉得最爱是岩茶,但自从跟老尤做茶以后,去了茶山,喝了不少茶,也见过各式茶人,才发现不同的茶有着各自的千秋。如林志玲和Angelababy,都是最爱,让我只挑一人太痛苦了。”鸭鸭听后表示非常无奈…




事后回想,这确实是一个好问题。但一想深,就又往哲学上去了。爱是个抽象词,在我看来“爱”是一种单纯的欣赏,是发现和感受对方的好,而没有“占有”。


所以,当要选择“最爱”的时候,“占有”会出现,爱就消失了。这个问题就这样回答不了了。(我是这样想的…)




既然如此,那就放开做一个“花心”的爱茶人吧!我爱春天里的绿茶,因为它可以让我感受到整个江南的春意;我也爱夏天里的白茶,闷燥的心情因为有它,多了一份平淡柔和;



秋天来的时候,我最爱用红茶和身边的一群好友分享;待到秋再深一点,我知道有一批上好的岩茶,静放半年,火气已退等着我来开封,此时的迫不及待,更是我的最爱。




一成不变的美景看久了也会让人生腻。所以,相比起单调的独爱,我更喜爱戏剧化的审美。就如四季如夏的海南,我更爱春有百花冬有雪的中原。


幸好没有出生在只产绿茶的日本,不然爱茶的我也只能走上各种茶道仪轨了。


一谈起地方,我想起另一种“最爱”,就是爱在西湖喝龙井,安吉喝白茶,凤凰山喝单丛…




聊到这里,我发现这种“花心”其实蛮“专一”的,似乎与“喝在当下”有关,又好像呼应了我们博山茶馆一直在做的坚持。


引用老尤的微信签名,“茶就像一本书,像读书一样喝茶。”我觉得,这种读的方式,就是爱的过程。所以抱着这样的心情,带着大家喝遍中国的好茶,一起成为这个理想的“花心”爱茶人!




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