功效与作用
罗汉果的功效与作用:
罗汉果又叫拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴。有清肺利咽;化痰止咳;润肠通便的功效。主治肺热痰炎咳嗽;咽喉炎;扁挑体炎;急性胃炎;便秘。罗汉果为葫芦科植物罗汉的果实。 食用方法
罗汉果的食用方法: 罗汉果用法用量:内服:煎汤,15-30g,或炖肉;或开水泡。 罗汉果肉汤 功效:本方取罗汉果清肺润燥、止咳,猪瘦肉补虚益血。用于久咳肺虚有热或肺痨咳嗽。 材料:罗汉果30~60g,猪瘦肉100g。 做法:罗汉果打破,猪肉切成片,加水适量,煮熟,稍加食盐调味服食。 来源:《岭南采药录》。 罗汉果茶 功效:本方有清肺止咳、润肠通便之功效,对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等尤为有效。 材料:罗汉果20g。 做法:沸水浸泡15分钟后代茶饮用。 罗汉果猪肺汤 功效:本方对滋补肺阴、治疗气管炎、肺结核有一定的功效。 材料:罗汉果1个、猪肺。 做法:罗汉果1个与猪肺适量煲服。 罗汉果柿饼汤 功效:本方有清热润肺,止咳利咽的作用。用于百日咳,咳嗽咽干,咽喉不利。 材料:罗汉果30g,柿饼15g。 做法:加水煎汤饮。 罗汉果治百日咳:罗汉果1个,柿饼15g。水煎服。 罗汉果治百日咳:罗汉果1个,鱼腥草、一箭球各30g。水煎服。 罗汉果益母草汤 功效:本方用于妇女咳嗽、月经不调。 材料:罗汉果15g,益母草10g, 做法:罗汉果与益母草水煎服。 减肥健身汤 材料:罗汉果 10g,山楂片 10g。 做法:把罗汉果洗净、压碎,与山楂用250 g净水于锅中煎煮,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中,如加蜂蜜适量蜂蜜味道更佳。 罗汉果粳米粥 材料:罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量。 做法:将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。 罗汉果煲猪肺汤 材料:罗汉果1个,猪肺1个,白菜叶4两,陈皮,葱,姜,料酒,盐适量 做法: 步骤1、将罗汉果的黄色外衣去掉,因为罗汉果的糖分比较高,所以用一个就够了,去掉外壳后再将罗汉果分成小块; 步骤2、将处理干净的猪肺也切成小块,为了去除血污,还要用开水将切好的猪肺焯一下,焯好之后直接放到装有清水的煲里面,再加入葱、姜、陈皮以及罗汉果,放入适量的盐和料酒,搅拌均匀后用中火加热1小时; 步骤3、加入白菜叶,煮5分钟,最后依据个人口味放上类似牛肉粉和味精这样的调味品,搅拌均匀,即成。 宜忌:罗汉果干果不是无糖的,其中含有少量果糖,真正的无糖食品里面加的是罗汉果提取物-罗汉果甜甙Ⅵ,所以糖尿病很严重的人是不适合食用的。 罗汉果八珍汤 材料:瘦肉适量,罗汉果半个,龙眼肉15克,龙利叶50克,蜜枣6粒,花旗参20克,杏仁20克,北沙参15克。 做法:瘦肉洗净,原件放入,加各药物、水适量,煲2.5小时汤浓,即可饮汤食肉。 减肥健身饮料 材料:罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克。 做法: 步骤1、罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中。 步骤2、锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。 步骤3、将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮料饮用。 橄榄罗汉果汤 功效:橄榄性平、味甘,酸,入肺、胃经,具有清热解毒,利咽喉,化痰作用;罗汉果性寒,味甘,清肺化痰。两者共煮所得汤汁对鼻咽癌、喉癌、肺癌,以及放疗、慢性咽炎所致的咽部不适、异物感、咳嗽等症有较好疗效。 材料:橄榄30克,罗汉果1枚。 做法:将橄榄、罗汉果置于清水内煮沸10~20分钟,取汁饮用。 用法:每日1剂,代茶饮。 银耳罗汉果烫鸡汤 用料:银耳40克,鸡1只,罗汉果4个,南杏少许,红萝卜200克,姜2片,盐适量。 做法: 步骤1、将银耳洗净,用清水浸透; 步骤2、鸡剥好,去内脏,焯水后用清水冲洗干净; 步骤3、红萝卜去皮,切厚块; 步骤4、加适量清水入场堡堡开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,堡开后,改用慢火继续堡约3小时左右,加入调味料调味即可饮用。 罗汉五梅茶 功效:有补中气、清肺热、利咽喉之功效,常饮对治疗慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、百日咳、咽喉炎、喉痛音嘶等症有效。 材料:罗汉果15克,乌梅、五味子各5克,甘草3克。 做法:先将罗汉果、乌梅洗净捣碎与五味子、甘草一同入砂锅内,水煎取汁饮服。 罗汉果薄荷茶 功效:有生津润燥、利咽润喉之功效,对治疗咽喉炎、失音、暑热烦渴、痰火咳嗽、小便短赤等症有较好疗效。 材料:罗汉果30克,薄荷10克、青果5克、甘草3克。 做法:先将罗汉果切薄片,薄荷切小段,青果打碎与甘草一同入锅内煎取汁饮用。 罗汉雪梨饮 功效:罗汉果性味甘凉,具有止咳定喘、解热抗痨、清凉解暑的功效,与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起,其养阴清热止咳的作用更强。适用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外,单用一味罗汉果,用开水泡半小时后,代茶饮,对咽炎、喉炎、支气管炎的咳嗽,亦有一定的效果。 材料:罗汉果一个、雪梨两个。 做法: 步骤1、将干净的罗汉果一个、雪梨两个放进砂锅中。 步骤2、加入净水,放在火上,先用大火,待其开锅后,改微火,煮20~30分钟,将水沥干,待其温度适宜,即可饮用。 罗汉无花果茶 功效:此茶具有清肺止咳、润肠道便之功效。可保护嗓子,教师、演员经常饮服则更佳,对治疗风热袭肺的声音嘶哑有较好的疗效。 材料:罗汉果、无花果各20克。 做法:罗汉果、无花果切片沸水中煮15分钟后当茶饮用。 罗汉夏枯茶 功效:此方有清肺、润肠、化痰止咳之功,可治急慢性喉炎及急慢性支气管炎。 材料:罗汉果1个,夏枯草15克。 做法: 1、将罗汉果与夏枯草一同入锅水煎取汁,反复煎煮三次。 2、将药汁合并加入红糖适量拌匀饮用。 罗汉果的功效与作用及食用方法,罗汉果使用方法及疗效_乐哈网药用法入药煎服,9-15克,打碎后用水煎服或者用开水泡服。 食用法罗汉果可用来煎汤,加蜂蜜泡水喝,或蒸熟食用。罗汉果还可作清补汤料调味品,肉及肉汤里放半个作调味,其味自然鲜甜隽永。 罗汉果茶配方:罗汉果1个。 做法:罗汉果捣碎后,用开水冲泡代茶饮。 功效:清肺利咽、润肠通便。适用于肠燥便秘、咽喉肿痛、暑热烦渴等症。 罗汉果蒸贝母配方:罗汉果1个,川贝母粉10克,蜂蜜适量。 做法:将罗汉果捣碎后,加入适量清水、蜂蜜和川贝母粉,隔水蒸熟,分2次服用。每日1剂。 功效:清热化痰、润肺止咳。最宜于肺结核、百日咳、痰火咳嗽等症。 罗汉果胖大海饮配料:罗汉果10克,胖大海5克,甘草3克。 做法:将罗汉果切碎后,与胖大海和甘草一起冲入沸水,浸泡15分钟后代茶饮。 功效:清热利咽、生津止渴。可治热病、心烦口渴、咽喉肿痛、声音嘶哑、干咳等症。 罗汉果炖猪肺配料:罗汉果2个,猪肺300克。 做法:罗汉果洗净打碎,与猪肺一起倒入锅中,加入清水、葱、姜;大火烧开后改用小火炖40分钟,放入盐、鸡精即可。 功效:养阴润肺。 |
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