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有些旅行是专为吃货而设计的

 真友书屋 2016-01-17


行走·第二十六期



《真正的旅行从懂得生活之味开始》

编辑:朱文


Think Again Teddy Thompson - Separate Ways

欢迎来到这周末的行走。


近年开始流行一种将酒店作为旅行目的地的旅游方式,当酒店设计到极致,人们可以从住宿的体验中了解一个地方的文化,酒店就成为了对某个地方产生兴趣的入口。


从这一期开始我们将这些地域感强烈的旅行入口介绍给大家。


行走是一种状态,一种所处空间不断变化的状态,从建造生存的庇护所开始,对于人类来说,空间就分成了私密的室内空间和探索性的户外空间。


所以旅行是一个感受和享受室内和户外空间同时变换的过程。在完满和深度的旅行中,室内和户外的空间,包括其中的历史文化及审美,应该是高度和谐和互相渗透交融的。


在接下来的几期内容中,我们会跟随一些与本土契合的设计感酒店去选择旅行地。


因这类酒店注重选址,它所处的环境美而典型,而酒店也往往将内部空间和体验设计得与环境相得益彰。


冲绳·竹富岛




水晶般的海水温柔包围着纯净的白色海岸和苍绿悬崖,有着世界公认的最美丽的珊瑚礁群。




作为浮潜和潜水者的东方圣地,在长寿之国日本以长寿县而知名,这个冬暖夏凉,一年四季都适合放空歇息的地方是冲绳。




不止这些,冲绳的独特更在于它的文化,这个特别的地方又亲切、又有异域的神秘。


冲绳的大小岛屿叫做琉球群岛,在古时曾是叫琉球国的小国,是中国的藩属,几个世纪以来一直向中国进贡。


中国文化的影子在王宫首里城就能看出,它的布局以紫禁城为蓝本。




17世纪琉球成为当时日本萨摩藩的属地,19世纪末成为日本的一个县,并开始同化当地人的运动。但尽管过去种种,琉球文化依然屹立不倒,还成为冲绳旅游的主要吸引力。




到了二战末期,这里成为美日的血腥战场,直到1972年,冲绳都是美军辖区。今天,冲绳本岛上还有一个饱受争议的美军基地。


现在冲绳的文化成为了一种独特的文化,除了琉球和日本文化,还加入了中国和美国文化。冲绳是和不同于日本其他县的独特所在。




在石垣县竹富岛上有一个当地居民外的“另一个聚落”,无论建筑样式还是生活器具,都遵照当地独有,而且更加精细优美。


这个叫做虹夕诺雅冲绳的度假住所仿佛是从岛上的土壤里生长起来,充满了浓郁的本地风貌。




白墙红瓦是竹富岛传统建筑的最大特色,鳞次铺排在视野里的度假建筑群给人一种恢弘的视觉冲击。


然而妙的是这个建筑群又是如此低调而合宜。这些不起眼的矮墙就是整个“聚落”和每座房屋的入口,值得一提的是,石墙材料是本地充满海洋气息的珊瑚石,整个石墙没有使用任何粘合剂,石块间完全是自然垒合。




矮墙的高度设计亦是自然风格,据说这个高度不会让里面的人有压迫感,而外面走动的路人也看不见里面人的活动。


像屏风一样隐藏的设计正是对人生活起居的尊重,并细腻地保存了美感和开放舒敞的心情体验。




当地的居民在营造之初给予了许多详细的意见和经验。这些屏风式的墙在当地实际的功能却是阻挡台风。


室外风雨交加,室内却越发能体味到一种静定安然,这真是民间技艺奇妙古老的智慧。




庭院宽阔,天然朴实,并没有刻意栽培绿植,就像岛上生态的传统民居一般。




房间里的生活器用都来自岛上匠人的手工,比如绵狭织工艺的灯罩,扫白沙的笤帚和消暑的团扇,饮水的杯子也来自本岛的陶烧。




种种细节上与本土风物的关联,让人非常细微地从生活中感受当地文化的熏陶。




菜肴更是不可忽略,冲绳特定的食材用法式料理的方法烹饪,也不失琉球料理的特色。




菜肴中的大多香料是酒店自己种植的


从建筑细节到生活用品及饮食,可说是冲绳文化风格浓缩在了这里,让人们的旅途充满趣味和地域感。或许,它正是一个地道的冲绳之旅的开始。


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