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ENJOY 公司人 “奇趣工位” 即将上线 点击页面左下角 阅读原文 开启办公室奇趣之旅吧！ 开业当天 1990年1月30号，正是苏联最冷的时候。在莫斯科开了第一家麦当劳，作为资本主义的文化/食物重型炮弹，它无疑在当时的苏联社会乃至整个苏联历史中，都留下了一个划时代的印记。关于这个简单的开业，往前说，可以一直追溯到1976年，当时就官方高层提议。不过这已经过去二十多年。尤其是在1年后，苏联解体，更使得这个快餐厅的存在，变成一个让人回味无穷的话题。当然，我是说，在你消化掉薯条和汉堡之后，脑内的回味。 苏联第一家麦当劳的招牌 俄罗斯人一直很淡定，他们是一个淡定的种族，历史上各种大难临头却从容面对的事儿数不胜数。所以，无论什么样的改变，对人民大众而言，都是可以折腾也折腾得起的。一方面，美国的消费文化考验了苏联政府的开放度，另一方面，苏联政府也考验了人民。克里姆林宫还真想看看你们究竟对那玩意儿有多热情。 官方预估的到店人数是1000人，但实际差不多有3万人。人民的热情基本上赶超了炸薯条的油温。开业第一天，好事儿的记者专门扛着摄像机绕着人群拍，想看看这个队伍究竟有多长，车开了5分钟，他们还愣是没有到头。 开业当天，人们在麦当劳门外排起了长长的队伍 据说这是当时全球最大的麦当劳，非常对得起世界第一大国苏联的口味，而至今，莫斯科的这家店也是欧洲最大的。对苏联人民而言，麦当劳就是一个世界对他们打开的窗口，是呼吸欧美真正空气的窗口。也是外国文化的指定“投食点”。那时还真没有什么垃圾食品可言，对于刚刚经历过食物短缺和即将迎来经济崩溃，社会解体的苏联人来说，这新鲜的刚出炉的“不健康”可以抚慰很多人的寒冬。 和麦当劳招牌一起亮起的，还有可口可乐的标志，寒夜里，他们似乎是要比克里姆林宫上那个闪闪红星还耀眼。在街的另一面，立着普希金的铜像，在这种诡异的氛围中，两个跨越时空的文化存在就这么对视着。一边是俄罗斯精神和文化的象征，民族魂一样的存在，高傲的诗人。一面是化身为汉堡薯条可乐的自由主义女神，无数个美利坚超级英雄般的聚合体。 没有人会觉得自己只是来吃一次汉堡而已，他们会觉得自己像吃下了整个美国梦。那没什么油水，充满了酒水的肠胃里，帝国主义油炸之下的，梦。 疯狂的人群，绵延几公里的长队，像一条冬眠的蛇，一分一秒的向着传说中的食物靠近。不分阶级，不分背景，不管是大学教授还是工厂门卫，大家就那么满怀期盼的排着队。其实，在很多后来回忆的人口中，麦当劳真的就像梦。他们不知道什么是速食，什么是垃圾食品，他们以为麦当劳是美国风味餐厅，供应美国特产的食物，也许会像法餐厅一样，有高级的美式风情。不过，当苏联老百姓真正进入那个空间之后，把食物吞咽下去之后，他们就会发现，他们其实只是在一厢情愿的品尝自由风味吧。并没有什么“美食”也没有什么“传说”。说什么自由呢，再过十几年，所有人都会明白，这就是阶级化的食物，真正的工人阶级食物供应链，大型社会必需品填补装置，肠胃托拉斯，等等…… 只不过在那一刻，在进入那扇玻璃门前，一切是疯狂的，跟那个社会一样疯狂。 如果你进入到那个人海涌动的进食场景中，你就会更加崩溃。在打破了所有苏联固有的售卖模式的前提下，服务员开始微笑服务，开始忙前忙后像一个工蜂一样。哦，不，这不是曾经的和外面的世界，没有一个长着小胡子的大妈，穿着白色的巨型围裙，坐在收银台后，她眼角射出的光充满了计划经济时代的冷漠。这一切都消失了，一个超现实的进食环境呈现在你的面前，你甚至不知道怎么去拿住巨无霸，然后下嘴去啃。而当你认真进食的时候，你的爹妈可能正在心疼这花出去的钱，差不多顶上一个月的家庭伙食开销了！ 可以想象，你跟其他所有人一样，吃的像一个马上就要被执行死刑的家伙。而当你吃饱喝足，决心去感受一下美式厕所的样子时，你就会发现，连那里也挤满了人。一切能与美国相关的地方，都被占领了，这个麦当劳餐厅就像一张通往纽约的飞毯。
战斗民族面对镜头时的眼神，即便手上拿着汉堡包和饮料 而今，任何浪漫已经与麦当劳无缘了，除非你真的指望像广告商那样，在麦当劳找到真爱和真情。俄罗斯的精神里的那股子傲慢开始逐渐翻身，俄式连锁食物的新一轮美梦开始兴起。现在，已经无关自由梦和政府一个未开化的肠胃。食物就是食物，食物就食品产业的输出品，食物就是生存的消耗品。我们这就又重新回到资本主义or whatever主义的链条之上，醉生梦死。 说到醉，我还从没有在麦当劳里喝过酒。 - END - （点击下图关注我们吧！）
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