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说起春节，最挂念的还是那一道道熟悉又美味的家乡年味，最先想起的是那些视厨房如江湖的掌勺人们，使出十八般武艺只为做出一道道充分打开家人味蕾的年菜，当看到饭桌上摆满了年菜，大家伙迫不及待提起筷子投向盼望许久年菜的那一刻，他们便觉得，这一切的忙碌及这一年的等待都是值得的。 而翘首盼望着放假的我们，也从未想过会败给那一道道简单却美味无比的年菜，越至年关，越是想得辗转反侧。直到看到这组维达与豆果美食推出的#传承年味#年菜专题的作品，小编彻底已彻底沦陷，归心似箭！ 菠菜汁擀成的绿面团，巧手捏出的翡翠模样，一口一只，饺子皮柔软绵滑，馅儿丰满多汁，配以少许秘制的混搭香料，定是这世上独一无二的年味。 想想过去的年代，能吃上肉的日子，必是大节。年夜饭的桌上，这几道大菜是少不得的。 菜名也包含着劳动人民最淳朴的愿望，元宝肉、红烧狮子头……小时候的除夕，眼巴巴地等着妈妈将最后一勺汁淋到肉上，然后端着它从厨房到餐桌，香气四溢，大快朵颐！ 也有摆盘极华丽的花开富贵虾，通红的虾壳包裹着白玉般的肉，撒上少许姜蒜葱花，众星捧月，跟这满屋子的亲人一般，好不热闹！ 这顿年夜饭虽没有米其林三星的精致口感，也没有五星级酒店的富丽豪华，甚至因为妈妈笑开怀，盐抖多了些许，可每一口依然是令人魂牵梦萦的味道，杯盏间满满的亲情。
如此年复一年，这些熟悉的味道每年如期而至，今年的春节，也是时候轮到我们走进厨房，好好跟长辈学做一道年菜，传承年味，韧性过年了。 什么？！手残星人还没准备好？请吃上小编的这颗安利！点击【阅读原文】，20道年味教你治愈亲人的胃！ ↓↓↓ |
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