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俗话说“一醉解千愁。”然而醉酒之后所出现的头疼、头晕、呕吐，不省人事等症状却是让人痛苦不堪，在大庭广众之下醉酒，更是颜面尽失。醉酒后能少承担一些痛苦，不要在众人面前丢失颜面，是许多醉酒者的心声。其实解酒的方法有很多种，这些方法不仅简单易操作，解酒的效果也很好，醉酒者可以根据自己的情况，选择适合自己的方法。 首先是蔬菜解酒法： 白菜解酒：将大白菜心切成细丝，用白糖和醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒醉有一定的作用。或者将大白菜切成适当的块，，锅内加水煮热，加些食醋、姜末、趁热食用，既解酒又健胃。 白萝卜解酒：生吃白萝卜或者取2斤左右的白萝卜，将其捣成泥取汁，分一次服下。也可以适当的在白萝卜汁里加上红糖饮用，两种用法皆可以起到解酒之效。 芹菜解酒：芹菜中含有丰富的分解酒精需要的b足维生素，将适量芹菜挤汁饮服，可以解酒尤其可以消除醉酒后的头脑胀痛，面部红潮等症状。 鲜藕解酒：洗净鲜藕，捣成藕泥，取汁饮用，可以减少醉酒的症状。 如果觉得蔬菜解酒法有点麻烦，或者不太喜欢蔬菜，可以用水果解酒法： 鲜橙解酒：可以直接食用橙子，或者饮服橙汁，可以很有效的缓解醉酒后的症状。 柿子解酒：醉酒之后，取几只鲜柿子，去皮食用，可以解酒。 生梨解酒：生吃几个梨，或者将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水可以解酒。对酩酊大醉者，如果用上述方法不能使其解酒转醒，可以用一支鸡毛轻轻摩擦其喉咙或用手捏住喉咙，能将残留在胃里的酒业呕吐出来，缓解醉状。 杨桃解酒：醋渍杨桃一个，加水煎服，可以解酒。 橄榄解酒：橄榄自古以来就是解酒、清胃热，促食欲的“良药”。直接食用或者用冰糖加以炖服，可以缓解酒后厌食状况。 当然最简单的方法是食物解酒法，可以酒后使用，也可以在饮酒时使用： 豆腐解酒：饮酒时宜多以豆腐类菜肴做下酒菜，因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，他能解乙醛毒，食用后能使之迅速排出。
食盐解酒：饮酒过量，可以在白开水中加少许食盐饮用，盐水对解除胸闷难受有良好作用。
蛋清解酒：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可以保护胃黏膜，并缓解对酒精的吸收，将生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼煎汤服，可消渴、清热、解醉。
生姜解酒：酒醉后有恶心呕吐者，取一块生姜含与口内，可止呕吐。
豆类解酒：用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂后，豆和汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。
还有一种饮料解酒法，解酒消痛的效果同样也很明显： 醋酸解酒：醋酸遇酒精就会生成乙酸乙酯和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
牛奶解酒：醉酒者可饮用牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃黏膜，缓解对酒精的吸收。
甘蔗汁解酒：醉酒神志尚清醒者，可自己嚼食甘蔗，严重者榨出甘蔗汁灌服。
桔汁解酒：酒后出现头晕、头痛、恶心、呕吐，可吃几个桔子或饮用桔汁解酒。
米汤解酒：醉酒者可用浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及分解酒精所需的b族维生素，有解毒解酒之效，加之白糖饮用，疗效更好。
解酒的方法有很多，但要注意很多方法是不科学的，比如人们常说喝茶能够解酒，实际上茶叶中根本没有分解酒精的成分，不仅如此，茶叶中的茶碱能和在胃中转化为乙醇的酒精迅速进入肾脏，最肾脏刺激太大，损伤肾功能，尤其是浓茶。 |
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