|
支气管炎药膳食疗方法 来源：康翼养生网Kuzone.com 支气管炎是指气管、支气管粘膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。临床上以长期咳嗽、咳痰或伴有喘息及反复发作为特征。慢性咳嗽、咳痰或伴有喘息，每年发作持 续3个月，连续2年或以1上，并能排除心、肺其他疾患而反复发作，部分病人可发展成阻塞性肺气肿、慢性肺原性心脏病。支气管炎药膳介绍如下。 一、丝瓜花蜜饮 材料：洁净丝瓜花10克，蜂蜜适量。 做法：丝瓜花放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖上盖温浸10分钟。再调入蜂蜜适量。 专家叮嘱：趁热服，每日3次。 功效：可治疗肺热型急慢性支气管炎、咳吐黄痰、喘息、胸闷等症。 二、橘姜蜜膏 材料：橘红60克，生姜30克，蜂蜜250克。 做法：先将橘红，生姜二味用水煎煮，15分钟取煎液一次，加水再煎，共取三次。合并煎液，以文火煎熬浓缩，至黏稠时，调入蜂蜜，煮沸即离火，稍凉后，装瓶备用。 功效：橘红下气消痰，散寒止咳;生姜温肺;蜂蜜镇咳化痰;合用共奏散寒温肺、化痰止咳之功，对于急性支气管炎有良好作用。治风寒咳嗽。 [专家叮嘱]每日服3次，每次3汤匙。 三、荸芥百合雪梨羹 材料：荸芥5个，百合20克，雪梨1个，冰糖适量。 做法：将荸芥以清水洗净，去皮捣烂;雪梨去皮、核，切碎成小块;百合洗净备用。将上3味混合加水适量，文火熬煮50分钟，至熟烂成糊状时，加入冰糖，搅匀后放入干净 玻璃瓶中即成。
功效：滋阴润肺，止咳化痰，清热除烦。适用于慢性支气管炎，喘息性支气管炎，阴虚肺热痰质粘稠不易咯出等症。亦可用于急性肺炎恢复期的食疗。 [专家叮嘱]每次1～2汤匙，每日服3次。 四、芪术猪肺汤 做法如下： 材料：黄芪30克，炒白术15克，猪肺500克，植物油、姜各10克，酱油、葱段、花椒、胡椒粉、大蒜、食盐、味精均适量。 做法：猪肺放在沸水中去掉血水，切成小块。生姜切片，与猪肺同入炒锅。倒食油、食盐等煸炒，加水炖，加黄芪、白术（纱布袋）。快熟时放入调料，炖熟即可。 功效：益气健脾、补肺止咳;对咳嗽、食少便溏、肺脾气虚有疗效。 [专家叮嘱]隔2天服1剂，连服5剂。 五、甜杏鲫鱼汤 材料：甜杏仁10克，鲫鱼1条，红糖适量。 做法：先将鲫鱼去鳃与内脏及鳞，洗净，放锅中加水与甜杏仁、红糖共煮半小时，至鲫鱼熟即可。 功效：健脾益气，滋阴理肺。适用于慢性支气管炎气阴两虚型有痰咳之不爽，动辄喘促气短等症。 [专家叮嘱]食鲫鱼肉，饮汤。 六、杏梨枇杷露 材料：苦杏仁10克，炙枇杷叶10克，大鸭梨1个。 做法：将苦杏仁去皮、打碎，炙枇杷叶装入纱布袋内，鸭梨去皮、核，切成小块。将苦杏仁、大鸭梨与炙枇杷叶文火同煮，梨熟透即可饮汤、吃梨。 功效：止咳化痰。适用于痰热咳嗽、咳吐黄痰者效果更佳。西医用于肺结核、肺气肿、支气管炎、肺脓肿等症的辅助治疗。[专家叮嘱]脾胃虚寒，便溏者不宜食用。每日1剂，分2或3次服食。苦杏仁用量不宜过大，以免中毒。 七、韭菜炒鸡蛋 材料：鲜韭菜100克，鸡蛋2个 做法：韭菜洗净切碎，鸡蛋去壳搅匀。加生油、食盐同炒熟。 功效：温肾纳气。肺肾阳虚型。症见咳喘久作，呼多吸少，动则犹甚，痰稀色白或泡沫，胃寒肢冷，精神萎靡，腰膝酸软，舌质淡，脉沉细无力。 专家叮嘱:佐膳。每日1~2次。 八、百合糖柚 做法如下： 用料：釉子1个（500克重），百合125克，白糖250克。 做法：将釉子洗净，除去肉瓣，留皮。以釉子连同百合、白糖加水600毫升煎2~3小时后，去渣即成。 用法：每剂分3天食用，每天1次。3剂为一个疗程。 功用：防治慢性支气管炎。 九、杏仁猪肺汤 原料:新鲜猪肺1个、生姜汁60毫升、甜杏仁60玫、蜂蜜250克。 做法： 1、将猪肺洗净；甜杏仁用温水净泡2小时，去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用； 2、将猪肺放入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖150分钟即可。服法：每日1-2次，趁热空腹喝汤1小碗，连服7日，四季均可饮用。 功效：润肺、化痰、止咳。适用于老年人慢性支气管炎及久咳不愈者。 十、玉竹鹧鸪汤 来 源 ： 民间药膳方 原 料： 玉竹30克，南杏仁10克，百合15克，陈皮5克，蜜枣 (去核)3枚，鹧鸪1只。 做 法 ： 将玉竹、南杏仁、百合、陈皮、蜜枣分别洗净，鹧鸪杀后去毛及内脏，斩件。将全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2小时，调味即可，饮汤吃鹧鸪肉。每天1料，5天为1疗程。 功 效 ： 养阴润肺、化痰止咳。用于慢性支气管炎、肺结核、百日咳、干咳痰少、口干咽燥者。 |
|
|
