【今日精选】百搭小鸡儿的营养吃法

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胡萝卜香菇炖鸡

图文 | juju菊娜

每逢佳节，与朋好友相聚必定是吃吃吃~~感恩节了，怎么能少得了美食大餐呢~~大家都知道感恩节的传统食物是烤鸡，不过相比烤一整只鸡，我更喜欢红烧鸡翅啊，蒸鸡腿啊、炖鸡啊等等，符合咱中国人的饮食习惯嘛~

原料：

鸡半只、胡萝卜1个、青椒1个、生抽1汤匙、料酒1茶匙、干香菇25g、姜3g、蒜2瓣、老抽1茶匙、盐少许

做法：

1、材料准备好；

2、鸡洗净斩小块；

3、香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮；

4、锅里热油，放入姜蒜爆香；

5、倒入鸡块，大火翻炒；

6、炒至鸡肉变色调入生抽、老抽、料酒炒至上色；

7、倒入清水；

8、放入香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮15-20分钟；

9、开大火收汁；

10、加入青椒，调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可。

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