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过完了腊八，农历新年距离我们也就不远了，春天离我们也不远了，可是，茶行业的春天离我们还远吗？ 今天读了一篇文章，讲的是“杯茶”两年卖出了一亿杯，而且品牌不愿和茶挂钩，读了之后便开始反思，为什么小小的“杯茶”能两年卖出去一亿杯，人们对茶的需求明显还是有增无减，为什么大家愿意买立顿而不愿走进茶叶店去喝一杯茶，慢慢选择自己需要的茶呢？ 笔者以自身感受，谈一些实际的例子。 读大学那会儿，很喜欢喝茶，小城市的茶叶店也不少，可是自己进去基本没人理，而茶叶的价格基本上也是看了让我望而却步，如果去了茶叶店因为没有钱买而要受到冷眼旁观的话，我觉得宁愿去超市买一些廉价的茶，即使便宜，质量不好，可是却也不会觉得面子挂不住。 谈到茶，大多人的反应都是，这是一种高大上的产品，不是一般人能消费起的，而要真真切切去算一笔账的话，我们就会发现，其实不然。如果每斤茶叶500元，我们一个人一天喝5g茶叶，一斤茶叶我们能喝100天，每天也就5块钱，这比吸烟，喝饮料恐怕要省钱的多，可是我们就是不愿意去买。为什么？ 因为它麻烦，因为我们每个人并不是茶艺师，我们不一定泡的好，就是我们愿意泡也会被麻烦所占据，它没有袋泡茶那么方便，直接我们就能喝完扔了，有可能茶杯我们都懒得洗，这也就出现了文章开头讲的杯茶两年卖出去一亿杯的传说，其实我们都知道那不是传说，我们茶商有大量的茶，我们也可能卖出去很多，可是我们定位都是礼盒，高档客户，以至于低消费群体没有勇气去走进茶叶店，我们忽略了95%的客户，追求了5%的高档客户，可是，中国，大多是低消费群体吧！ 创新，在行业发展进入这一步的时候，没有创新，就意味着很多企业要进入一个死胡同，在信息化高速发展的今天，稍慢一步，就会撞的头破血流，难道你会愿意高傲的去死，而不愿来一个华丽的转身？ 当我们固执的以为明天会更好的时候，其实今夜，就是我们的死期。（作者：寒沫/华夏茶博会） |
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