区的冬天虽然没有漫天雪花，但Bay Area周边的寒风还是略有一些刺骨。一碗热汤对我们的温暖诱惑，有时胜过所有山珍海味。一口热汤下肚，抚慰五脏六腑，暖遍全身。吃货小分队为你总结介绍湾区几个喝汤的好去处，这个冬天不太冷。西洋菜是冬季当季蔬菜，粤式汤品中西洋菜咸猪骨汤尤为普遍。然而Cooking Papa的这款汤却有它的独特之处。这里的猪骨汤以鱼汤为底，与猪骨一起熬制成奶白色汤底，格外香浓。猪骨特地选用大小相近，肥瘦适中的猪软骨，一口下去非常有嚼劲。Cooking Papa在湾区的三家分店均有这款汤品。地址: 2830 Homestead Road, Santa Clara, CA 95051
电话: (408) 247 3748地址: 949A Edgewater Blvd, Foster City, CA 94404
电话: (650) 577 1830Cooking Papa Mountain View地址: 1962 W El Camino Real, Mountain View, CA 94040
电话: (650)933 3329周末可以约上三五个闺中密友，一起喝一盅美容养颜的花胶炖杏汁螺头，一起越吃越美腻。花胶，也就是鱼肚，富含丰富的胶原蛋白，天气干燥的冬天饮用花胶可以起到滋阴、润泽肌肤的功效。除此以外，杏汁可以润肺除痰，两者相互配合从里到外抵抗冬季干燥。准备花胶需要较长的时间，所以需要提前预订，一盅68刀，四到六个人share正好。喜爱甜食或者茹素的吃货不妨试试鲤鱼门的椰青炖雪耳。淡淡的椰子香，加上嫩滑的雪耳，不会过甜，饭后来一盅当作健康的甜点。雪耳含有丰富的植物蛋白质，和花胶一样可以起到滋养皮肤的功效。地址: Serramonte Plaza, 365 Gellert Blvd, Daly City, CA 94015
电话: (650) 992-9000地址: 4288 Dublin Blvd, Dublin, CA 94568
电话: (925) 833-3938地址: 768 Barber Ln, Milpitas, CA 95035
电话: (408) 432-8833其貌不扬的猪血汤正是用最不起眼的食材做出最吸引人的美味，将猪血放进提前熬好的高汤里，让猪血与高汤的味道融合，即能吃出猪血的香嫩，又能细品高汤的鲜美。猪血富含铁，不仅有解毒清肠，还有补血美容的功效。深受台湾朋友肯定的好客栈，把遍布台湾大街小巷的猪血汤做出了“阿嬷的味道”～地址: 10074 E Estates Dr, Cupertino, CA 95014
电话: (408) 996-2999水煮活鱼，听上去会误以为是一道菜，但实则是一砂锅鲜美的鱼汤。采用传统湘菜做法，用新鲜的活鱼加干紫苏和野山椒炖至而成，鱼肉鲜嫩且鱼汤爽口，上桌后热气腾腾且香味四溢～地址: 5152 Moorpark Ave #30, San Jose, CA 95129
电话: (408) 873-9982冬天怎么能少了羊肉汤？！东北的小伙伴们对御寒开胃的酸菜羊肉粉丝汤一定不陌生。一个热气升腾的酸菜锅，一口暖胃的羊肉，一口开胃的酸菜，最后再喝上鲜美的汤，吃完绝对浑身暖乎乎。清真一条龙 Darda Seafood Restaurant地址: 296 Barber Ct. Milpitas, CA 95035
电话: (408) 433-5199中医有“秋冬养阴”的说法，鸭子药性偏凉，冬季喝鸭汤可以养阴润燥，又不用担心会上火。智慧勤劳的天朝人民因地取材，做出了风味各异，却同样滋补美味的鸭汤。北京人吃过烤鸭后喜爱把鸭架子熬成奶白色的鸭汤；重庆人挚爱的老鸭汤鲜美肉酥烂萝卜爽口；还有台湾民间最受欢迎的冬季进补姜母鸭汤。片掉鸭皮鸭肉后的鸭架子和白菜、豆腐一起熬成乳白色的鸭汤，吃完烤鸭来上一碗，原汤化原食，那叫一个鲜美～地址: 10883 S Blaney Ave, Cupertino, CA 95014
电话: (408) 366-0588在美食和养生毫不马虎的重庆人熬出来的老鸭汤，汤清澄香鲜，鸭肉酥烂，蘸酱或就汤吃都是美味，还有酸爽的萝卜解油腻，小伙伴们有机会品尝了一定要和小分队分享哦 （微博@旧金山吃货小分队）～地址: 471 Saratoga Ave, San Jose, CA 95129
电话: (408) 984-5788姜母鸭汤并非是煲母鸭汤，其实姜母是客家人对老姜的一种称谓，有很强驱寒效果。这款汤中药味也比较重，还有米酒，所以天冷的时候，来上一煲姜母鸭暖身，就最美妙不过了～地址: 46228 Warm Springs Blvd, Ste 452, Fremont, CA 94539
电话: (510) 226-6909自2011年起，Jang Su Jang每一年都被评为米其林推荐餐厅。Yelp上1500多个评价，大多数吃货们都推荐这家的牛骨汤（Galbi Tang）。牛肉炖的入味、松软，却又不失嚼头。吃货们可以要求额外加点红枣，更加暖身。饭后老板还会送上韩国版的养乐多哦。Jang Su Jang在Santa Clara和Milpitas均有店面，吃货们可选更方便自己的地址。Jang Su Jang | ???- santa clara地址: 3561 El Camino Real Suite #10, Santa Clara, CA 95051
电话: (408) 246-1212Jang Su Jang | ???- milpitas地址: 269 W Calaveras Blvd, Milpitas, CA 95035
电话: (408) 262-3434牛尾汤不仅美味，还富含胶原蛋白，可以补充体能，提升肌体免疫力，是寒冬里不可多得的养身汤。牛尾汤的做工虽不复杂，但是要把牛尾上的肉煮烂到脱骨则需要几个小时的功夫，当它从貌不惊人的几块尾巴，酝酿成牛奶般浓郁又香气四溢的一锅浓汤时，喝起来还是非常惊艳的。地址: 1066 Kiely Blvd, Santa Clara, CA 95051
电话: (408) 246-0025在旧金山呆过一段时间的人，可能都听说过My Tofu House这家韩国餐厅。这里的韩式豆腐汤远近驰名，可以选择的搭配也相当丰富。大家可以根据自己的个人喜好选择搭配的肉食或素材以及辣的程度。服务员端上热腾腾的豆腐汤以外，还会给食客一只生鸡蛋，把鸡蛋打入汤中，半熟的鸡蛋和豆腐汤搭配起来让汤的味道更加丰富～地址: 4627 Geary Blvd. San Francisco, CA 94118
电话: (415) 750-1818参鸡汤(Sam Gye Tang)是韩国人冬日的必备汤品之一。每年入冬前，韩国人特别是老人都会喝一大碗参鸡汤来预防感冒。参鸡汤制作过程繁琐，做这款汤的店家并不多。厨师需要挑选大小合适的黄毛鸡，在鸡肚里塞满红参和米粒，以及其他滋补药材一同熬制，让鸡肉和米粒充分吸收药材的精华。虽用药材作为辅料,但是却一点都不苦涩，反而甘香易入口。汤中的红参、红枣、 蒜等药膳均可起到很好的暖身效果。地址: 4701 Telegraph Ave Oakland, CA 94609
电话: (510) 658-9040这家位于海边的泰式餐厅连续五年被评为米其林推荐餐厅，每日到了饭点门口便排满了食客。提到泰国汤品，也许你第一个想到的会是冬阴功，然而在Sweet Basil Thai Cuisine椰子味香浓的TOM KHA GAI远比冬阴功受欢迎。这碗汤有浓鬱顺滑的椰子汤底，加上柠檬草和青柠汁的清新点缀，还有蘑菰，鸡肉带来均衡营养，喜欢椰香的你又怎能错过它！如果不喜欢鸡肉的话，可以试试看TOM GHA GOONG。同样是椰子味极香的汤底，只是把鸡肉换成了鲜虾。大约10刀的价格就能拥有一份充满椰子香气的温暖～地址: 1473 Beach Park Blvd. Foster City, CA 94404
电话: (650) 212-5788Banana Leaf是一家位于Milpitas，星马风味浓厚的餐厅。餐厅所在位置交通方便，停车也很便利。这款有着温暖酸辣味的冬阴功汤，应算东南亚菜中的御寒首选。红彤彤的Tom Yami Soup看似口味极重，其实刺激的酸辣中带着青柠、罗勒等香草的清新香气，挑逗着我们的味蕾神经。地址: 182 Ranch Dr, Milpitas, CA 95035
电话: (408) 719-9811冷飕飕的冬日里，一碗热汤下肚，仿佛一个小太阳，温暖全身。吃货们，快去找你的小太阳吧！
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