超人气拉面汉堡店进驻韩国城

2013年，岛本敬三（Keizo Shimamoto）所制的拉面汉堡（Ramen Burger） 在纽约引发狂热追捧，且热潮迅速蔓延至西海岸。很多厨师争先模仿拉面汉堡的做法，但因为拉面本身味道平淡，又容易松散开来不易成型，如何做出一个好的拉面饼（Ramen Bun）来取代传统汉堡的Bun似乎成为一道技术难题。此前西海岸只有在橙县的Santa Ana的汉堡店Toro Burger有高品质的拉面汉堡。

如今，拉面汉堡创始人本尊，在继上周末在DTLA举办的626夜市露过一次脸之后，在这周宣布将进驻韩国城！

这家店将以小门脸外卖店的形式展开。 鉴于旁边就是Ktown有名的酒吧Lock & Key,估计会有很多人泡吧（前）后来这里吃上一顿。目前这家店铺叫Stall 239,供应一些改良过的街边摊食物（拉面啊，汉堡啊，拉面汉堡啊）。老板岛本敬三君接下来还会开发更多的拉面系列美食。 最近风传他要开始卖拉面薯条，并且已经试验了好几个月，成功在即。

此店将在七月五号至十三号试营业，贩卖拉面汉堡和相关食物。遥想626夜市时拉面汉堡大排长龙堪比黑色星期五扫货的盛况，希望店家这次可以解决巨大的客流问题。

地址: 239 S Vermont Ave, Los Angeles, CA 90004

橙县的伙伴，可以点击阅读原文，了解小分队“西海岸第一家拉面汉堡Toro Burger探店”