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爱下厨的MM们不难发现，每次下厨为家人做几道拿手菜，有80% 的时间是花费在洗菜、择菜、清洁锅具碗盘这些步骤上。因为这些步骤都无法由厨房电器代替完成，所以大大降低了我们的出菜效率。周末想要准备一顿丰盛的午餐，得耗费一上午的时间准备食材，太麻烦！ 为了解决这个问题，帮助MM们提高做菜效率，下面介绍的7款厨具，你的厨房一定要有哦！ ▌ 清洁 在准备食材的时候肯定会用到一些清洁工具；每一道菜制作的间隔期间，总是会清理上一道菜制作过程中留下的痕迹。这时候一些便捷实用的清洁用具必不可少。 皂液刷  如果你要连续做几道菜，餐盘、锅具肯定会被多次使用，这种刷子可以帮助你快速清洗反复使用的厨具大大提高厨房工作效率。 除了这种有洗涤剂承载器的刷子，长柄的碗盘刷也能起到快速清洁的作用。相比洗碗巾洗碗棉，这些刷具可以避免手沾到带有油渍的水，更加适合快速清洁。 沥水篮  超大的沥水篮容载量大，方便你一次性清洗大量的食材，可同时沥干瓜果、蔬菜，也能够提高厨房工作效率。 在购买这种沥水篮时，尽量选择可以伸缩调节的，能更好契合你家的洗碗池。 ▌ 收纳 良好的归置、收纳刀具、调料等，在做饭的过程一定会有条不紊，不仅提升效率，也能避免出错影响菜品口味或慌张发生意外。 分类带刀菜板  这可是刀板界的革新款呀，这种菜板分为海鲜、熟食、肉类、蔬菜四类，分别配合不同的刀具，并以不同的颜色清除表示出来。保证健康隔绝污染的同时，又避免因为刀具砧板多而混淆，是节省准备时间的好帮手。 许多家居大牌都出了这种套装，我们选购这种菜板要注意区分材质的好坏，严防假冒伪劣。 碗盘收纳架  一般在准备食材的过程中我们就会用到很多碗盘，心思巧妙有经验的主妇绝不会把碗盘摆满台。散落的碗盘不仅容易被碰翻，在烹饪或准备食材时混乱一片，不及时清洗，往往找不到合适的碗盘盛放材料。 所以，不管是使用前还是使用之后，准备一个简洁实用的碗盘收纳，都会提高厨房的工作效率。 锅盖架  这可能是烹饪过程中最实用的小收纳。锅盖的卫生关系到饮食健康，不能将锅盖扣放在台面是常识；但仰放锅盖不稳而且容易烫手。所以这种锅盖架应运而生，将它摆在灶炉边随手一放，感觉做饭轻轻松松~ 选购时要注意架子底座的稳固度，毕竟我们的锅盖都是玻璃质比较重。 ▌ 工具 在准备食材的过程中，选用一些便捷的小工具，是提升厨房工作效率的关键所在！ 多功能切菜器   现在市面上出了很多种类似这一款的多功能切菜器。一般都具有去皮、榨汁、磨泥、分离蛋液、刨丝等基本功能。这些都是MM们准备食材过程中经常做的工作，充分利用这些小工具会比传统手工的速度快很多。 松肉针  最后要推荐的效率神器就是这种松肉针。不管是做牛排还是和肉馅，它帮你免去刀切这种复杂又危险的工序，大大节省了处理食材的时间，同时也能保证食物口感。 总的来说，这些富有创意的便捷厨房小工具，不仅能让你的烹饪工作变得事半功倍，节约不少时间，非常有助于塑造MM们娴熟灵巧的形象哦！ |
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