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水果含有丰富的维生素,对于孕妈和哺乳中的宝妈来说都很重要,可是冬天寒冷,水果偏凉吃了怕胃痛或拉肚子,另外乳妈也怕吃了生冷宝宝也会腹泻,那怎么办呢? 其实啊,很多水果是可以煮了吃的,而且其药效价值也很出色哦!
盐蒸橙子:治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药 橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。
蒸食方法: 1.彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿 2.将橙子割去顶,就象橙盅那样的做法 3.将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入,另外用牙签插住橙子固定 4.装在碗中,上锅蒸,水开后再蒸大约十分钟左右 5.取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃
热蒸柚子:清火、化痰、祛肠中恶气
只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃,才是最好的吃法。 蒸食方法:鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用
蒸苹果: 蒸吃止泻、排毒、易消化
蒸食方法:将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。 蒸红枣:气血亏虚好补料 脾胃本就虚,国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。但干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。 蒸食方法:对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可。 肉桂红酒煮苹果:美容养颜抗衰老 平安果加点红酒煮开,再配上养心安神,滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾。 食材:苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量。 做法: 1、青柠切片,泡在凉水中。 2、百合洗净剥成片。 3、苹果一个,去皮去核后切成八瓣4)迅速放进泡有青柠的凉水中。 4、炖锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。 5、大火煮开后加入苹果和百合。 6、用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用、祛寒去痛的肉桂,既可以讨个好彩头,又可以美容养颜抗衰老,还能缓解生理期的疼痛。 荔枝荸荠火龙果汁糖水:糖水清甜、清火去燥 功效:单独吃荔枝容易上火,可用荔枝来煲糖水却是清火祛燥。加入荸荠煲出来的糖水清甜好喝,再淋入桃红色的火龙果汁,颜色实在是惊艳。 食材:荸荠250g、荔枝300g、火龙果100g、冰糖适量。 做法: 1、荔枝、荸荠、红肉火龙果、冰糖备好。 2、荔枝剥去外皮去核,清洗干净,马蹄洗净去皮切成小块状备用。 3、红肉火龙果去皮取汁备用。 4、锅中放入冷水,将处理好的荔枝和荸荠放入锅中。 5、大火烧开后用勺子勺去浮沫,改小火炖煮20分钟。 6、放入冰糖再炖煮5分钟。 7、糖水放凉后,将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。
功效:用琵琶,银耳和梨子清热解毒,效果超赞。 食材:枇杷6个、梨子1个、多晶冰糖适量、枸杞适量、白木耳适量、菠萝适量。 做法: 1、准备食材。 2、先把白木耳掰碎。 3、枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用。 4、先把白木耳放入电压力锅压10分钟,加了一大碗的水。 5、压力锅消气以后再加入菠萝。 6、加入梨子。 7、加入枇杷。 8、最后加入枸杞和病糖再压3分钟(要是不嫌麻烦再改砂锅炖15分钟)。
功效:超级适合夏季,桃具有养阴、生津、润燥活血的功效,对于夏日口渴,便秘,痛经,虚劳喘咳,自汗,盗汗等都有很好的作用。 食材:鲜桃800g、冰糖150g、水3500ml 做法: 1、锅内烧水。 2、将桃子洗净。 3、去核去皮,切成小块。 4、水开后放冰糖。 5、放桃块。 6、大火煮开。 7、盖上盖子,小火二十分钟即可。
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