山西人奔走在外发现外人对山西的了解只是局限在山西有煤,对其他则是一无所知,作为山西人,其实我们应该告诉他们,山西不只是有煤,还有这些!
清徐葡萄的特点是:皮薄、粒大、糖分高,色彩鲜艳。素有“葡乡”之称。
平遥牛肉蜚声国际,就连慈禧太后途经平遥,享用平遥牛肉后都赞不绝口,闻其香而提其神,品其味而解其困,故将其定为皇宫贡品。
沁州小米不仅形体金黄 ,味道香美,而且营养丰富 ,它所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类的含量,都高于普通小米。康熙赐封“沁州黄”。
以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。是山西人中秋必备佳品。
打卤面的做法多样,风味不一,用料也多种多样,来一碗打卤面,让你找到家的感觉。
原平锅魁不仅驰名三晋,而且远销内蒙古和京津唐地区,锅魁一名也是慈禧太后所赐。
严冬季节,多配豆芽炒食,十分受欢迎。碗脱四季食用,老幼皆宜,吃起来坚韧、醇香。
浑源凉粉的辣椒油含有较多抗氧化物质,加以含丰富亚麻酸的胡麻油,可预防癌症及其他慢性疾病。也是当地一道人人喜爱的小吃。
最早享誉秦晋豫黄河三角洲的山西稷山麻花,是中华传统风味特色名吃。如今,赵氏四味坊麻花在全国21个省市消费者中颇受青睐。
亲爱的小伙伴们,你们看了这些最想吃哪个?
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