东北蒸肉

东北蒸肉 编辑词条

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东北蒸肉，五花肉蒸着吃。

基本信息

• 中文名称

  东北蒸肉

• 辅料

  红黄椒、柠檬、木耳、白菜心

 

• 主料

  五花肉

• 调料

  盐、高汤精、白糖、料酒

目录	1菜品特色 2?概述	3详细 4营养价值

折叠编辑本段菜品特色

东北蒸肉，东北菜，很实惠的一道菜。

折叠编辑本段?概述

东北蒸肉

主料：五花肉

辅料：红黄椒、柠檬、木耳、白菜心、生菜、黄瓜

调料：盐、高汤精、白糖、料酒、花椒、老抽、大料

折叠编辑本段详细

烹制方法：

1、将五花肉洗净后放入水中，煮至八成熟取出切成片，取一小碗，加入

料酒、老抽、糖、高汤精、肉汤调匀淋在肉上，蒸熟即可；

2、将各种蔬菜洗净切好，放入容器中，加入炸好的花椒油、盐、高汤精、

白糖、香油、柠檬汁拌匀即可。

特点：肥而不腻，清淡爽口。

折叠编辑本段营养价值

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。其他信息

词条标签： 健康 生活 美食 菜谱 饮食

东北蒸肉

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创建者：h10uimils

创建时间：2013-06-22

最近更新：2015-08-01

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