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有着“植物黄金”和“香料之后”美称的藏红花，也叫西红花、番红花，原产于希腊、西班牙、伊朗等地区。明朝时，西红花由波斯经西藏传入我国，因此我们常称之为“藏红花”。它的花朵雌蕊柱头具有强大的药理活性，不仅是驰名中外的名贵药材，还经常被用作上等香料、染料和食物调料。
每到10月下旬，藏红花的球茎便会开出美丽的紫色花朵，花期15-20天。藏红花的珍贵源于全株花卉可用的只有那3根雌蕊，有效成分含量最高的仅在花蕊的上端1/3处，藏红花是就是花蕊柱头经烘干后的成品。这3 根小柱头只能由手工轻轻摘取，且每根柱头只有2 公分长，每采集90-100朵鲜花仅能得到1克柱头，因此它还有“红色金子”之誉。有人说“一公斤藏红花换一辆宝马”，只见它是多么珍稀名贵！ 藏红花到底有何奇妙之处呢？ 藏红花的主要活性成分有：西红花苷、西红花酸、西红花素、西红花醛等。近年来，科学家经实验发现，藏红花提取物中富含的西红花素和西红花酸，且有很强的抗氧化活性，不仅有显著的抗焦虑、延长睡眠时间的作用，还可以调节大脑对信息的存储和再现，减轻记忆缺陷。西红花醛不仅能抗焦虑，还能延缓惊厥发作，缩短发病时间。 由此，科学家得出结论：藏红花的有效成分通过其生物活性特点，对失眠、焦虑、抑郁症、记忆障碍、神经元损伤、帕金森氏病、老年性痴呆等多种神经精神性疾病具有一定的改善作用！ 最近，我看到崇明官方微信发布信息：中国90%的藏红花产于上海崇明岛！原来，西藏是不产藏红花的。 藏红花生长所需的水土和气候条件比较严格，低于零下7摄氏度球茎会被冻死，高于30摄氏度则生长缓慢，最适合生长的温度为20摄氏度。上海崇明岛位于长江入海口，受亚热带气候季风影响，气候温和，雨水调匀，有利于藏红花的生长。上药药材于1979年引进藏红花球茎，成功培育出了高品质、纯正的藏红花，并以先进的培植技术获得了“国家科技进步二等奖”，被列入国家“星火计划”。
2003年，上药公司的藏红花规范化生产基地通过GAP认证，其所生产的西红花成为我国首批GAP中药材品种，也是国内领先的藏红花培植技术基地。品质高、口碑好的神象藏红花产地就是这里，它已成为上海名不虚传的地道药材。
现在工作压力大，焦虑失眠是常事儿，可以经常泡些藏红花茶来喝，能够安神助眠，让我们远离焦虑，睡眠质量提高了，才能神清气爽！藏红花泡制的茶水是漂亮的金黄色，高贵澄亮，被誉为“帝王之色”，闻起来有淡淡的怡人香气！藏红花既能安神抗焦虑，又香色怡人，是健康养生的必备良品。 |
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