下酒小菜待客小吃（油炸版葱香锅巴--剩米饭也美味）
“做完了烤箱版的休闲小吃锅巴，今天再做一次油炸版的！”
主料
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剩米饭 (250)
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淀粉 (25克)
辅料
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芝麻 (适量)
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葱 (适量)
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花生油 (适量)
小吃 微辣 炸 半小时 简单难度
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原料图1。
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原料图2。
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米饭加少许花生油微波高火30秒。
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加入芝麻。
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葱切成末加入米饭中。
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加淀粉，盐，辣椒面搅拌均匀（也可放其它五香粉呀，孜然粉什么的）。用保鲜膜包着揉成团（就象做馒头或是做面包的一样，使劲揉，要不然会散）。
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用擀面杖压成片状。
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用模具做成花形，或切成长方形、正方形。
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油锅中炸至金黄即可。
