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2016-01-26 14:01 | 豆瓣： 地狱和天堂之间，只差一间厨房。很多不敢杀生的，也爱吃肉，只要别人给他杀好，再把肉打扮得卡哇伊一点，就成了天堂的样子。至于杀不杀生，吃了再说吧。 我是肉食动物，不敢指责屠夫。很多年前，看人家杀猪、杀牛，事情做得很干净利落，很有职业道德。 一头永远年轻、永远热泪盈眶的牛，一下子变成雪花牛肉，你甚至还来不及感叹生命的不平等，那边就飘来了五香牛腩的赤裸诱惑。最好的办法就是祈祷啊，感谢它们的大勇无畏、舍身为人类的精神。 在肉食主义者面前，文明不是探讨应不应该吃动物的问题，而是怎么下刀。但在素食主义面前，肉食动物仍应该有所顾忌，毕竟她们正在身体力行她的慈悲。尽管花花草草也有感情，至少它们不会叫嘛。 所以，在素食主义者面前，文明不是探讨应该怎么下刀，而是吃相，吃得温良恭俭让，吃得轻歌曼妙，吃得舍不得打嗝。 没有什么地方比在田野里，更适合肉食主义者，至少你在春天过后可以抓田鸡。 很多年前的那个初夏，没有大明湖畔也没有夏雨荷，雨后的乡村还笼罩在雾气初开的天光中，太阳已不见踪影，再一转眼乡村里亮起影影绰绰的孤灯，蛙声便起，聒噪得如三流明星唱摇滚般，包围着整个村庄，人在屋里说话也要提高好几个声调。 晚饭过后，拔下充了一整天电的头灯，穿上雨靴，招呼小孩过来，往他脖子上挂一只篓，然后走向漆黑的田野。你和世界之间，只有一束光的关联，你头上戴着光，你跟着光走，周围是深重如海般的黑夜，两束光在海里爬行， 像夜幕下的两点萤火虫，蛙声此起彼伏。 田野里的蕉树密密麻麻，夜风不时吹过，巴掌般的叶子相互打哈欠，蛙声扰人清梦。蕉林里没有所谓的路，双脚走过的都是路，雨后松软的泥土全沾在雨靴上，你带着一坨泥巴接着走下去；也没有所谓的目的地，你只顾着跟着光走就是了。 路过的杂草，不时跳出来几只田鸡，还不忘叫两声“哇”，好像看到人很惊讶的样子，这时候你去抓已经来不及，毕竟人家有四条腿，腿部肌肉发达，夜晚看东西还特别清楚。 第一次抓青蛙，通常只闻其声不见其影，无处不在的感觉让人烦躁和挫败。抓过几回后，就懂得盯着地面。突然，像个敏感词一样的田鸡会出现在眼前，这时头灯的光束追过去 ，把田鸡照懵，“哎呀，妈呀，这是哪来的外星人”，等它正要思考人生的时候，你一个箭步弯腰扑过去，当然不是用身体扑过去，用手掌往泥地里一扣，田鸡在手，你把它往篓里一塞，它愣了好一会才重新“哇，哇”地叫起来——哇，我被抓了呀。 那些年我还没有近视，每次抓的都是田鸡，前几年和小伙伴们又抓过一次，他们说，我抓回来的全是癞蛤蟆。个中缘由除了猎人近视以外，还有一个原因是癞蛤蟆比田鸡迟钝很多。 蛙有很多种，那些颜色鲜艳的往往有毒不能吃，你看，世界就是这么不公平，明明已经很漂亮了，还能占点别的便宜，靠色相保存性命于乱世。还有一种蛙，你一抓它，它就在你手中洒泡尿，让你下次也不敢惹它。至于剩下的那几十种蛙，你尽可甩开膀子抓。 走着走着，当你回过头来，看着漆黑一片的蕉林，你的伙伴，你的爸爸，去哪了？这时要是一阵风扫过，你不止是寒颤，还会尿颤，对灯火之外的黑夜的各种声音极其敏感。你会听见远处的草丛簌簌作响，田涧里的溪水忽然变得意味深长，各种蟋蟀在你的脚下跳来跳去，田野里的一切都盯着你，你是这浩瀚如海般的黑色里唯一的亮光，你在明处，它们在暗处。这时好像你不是个猎人，你是猎物。你抬头看着落落星空，光束飞向天空，坠入深渊不见踪影。 你又朝黑夜里大喊一声，声音马上被蛙声盖过，众声喧哗之下，你的呼喊略为尴尬。这时最好抓几只田鸡壮胆，把光束投到地上，看见青蛙立马扑过去，干脆利落地扔进篓里，又照照篓里的田鸡，一只只都顾着嘴巴，分明是在说，“老子不服气啊”、“不开心”。 你得意洋洋之际，眼前漂来一点光，终于抓住了救命稻草，追着那点微弱的光拼命跑过去，顾不上泥泞和露水沾湿的裤腿，你就想追上那一点光。也许是雨后泥土太松软，你一脚踩在田埂上，滑落进坑里。装满田鸡的篓也跌落在地，盖子斜斜打开，田鸡像火花般炸开，你狼狈地盖上盖子，再抬头看那一点微弱的光，暗幸那一点光还在。 这时也顾不上歪歪扭扭的雨靴，总之你要顺着那点微弱的光追过去。你穿过了黑夜，穿过溪水，穿过蛙声一片，穿过胆战心惊，最终那一点光变得开阔，照亮了你也照亮了你眼前的爸爸，你像什么也没发生一样，往地上一扑，抓起一只田鸡塞进篓里，脸上露出劫后余生但在他人看来莫名其妙的喜悦。 在黑夜的田野里，和你们一样喜欢吃田鸡的还有蛇，各种各样的蛇。一般的水蛇你要是遇到它们，可以明目张胆地挑逗它，甚至把它也装进篓里，可是遇到那种黑白相间的银环蛇，没有必胜的把握最好绕路走。这种银环蛇喜欢卷爬在蕉树旁，不留心难以发现。 最恐怖的情况是，当你猫着腰在地上摁着一只田鸡时，离你一步之遥的银环蛇，在光束之下，眼睛反射着恶毒的光，那根三叉舌头不停吞来吐去，伴随着一阵腥臭，让人毛骨悚然。通常遇到这种情况，我马上就认怂逃跑了，作为一个猎人，安全第一。既然青山都遮不住你，那就让它东流去吧。 等腰间的篓已经沉甸甸的时候，也该回家了，留点下次再抓。带着丰收的喜悦，猎人父子回到了家，把青蛙安置好，带着疲惫睡去。 第二天醒来，田鸡已经处理干净，搁在碟里像一件行为艺术品。这时，等锅里冒烟，下花生油，片刻，将田鸡放进热油热锅里，一阵吱吱喳喳的香味开始往厨房外窜，加点姜蒜，再爆炒一会。田鸡已经变得色泽油亮，焦黄酥脆，再加入一勺高汤，顿时整个世界都清净了，牛奶般的田鸡汤只等沸腾就可以出锅，剩下的就是嚼着田鸡腿说一堆“这真是大自然的馈赠”这类舌尖体了。 至今我的田野里连蕉树也不多了，田鸡更不多见。是不是被你们吃光了？在缺肉的年代，它们能蛙声一片，如今猎人们都肥得流油，它们怎么就完了呢？也许，田鸡移民海外，避霾去了。 |
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