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腌咸鱼、咸肉、咸鸡、咸鸭子 无为人习惯在农历十一月份左右晒腌的咸鱼、咸鸡、咸鸭子。不过现在很多市民从农历十月份就开始迫不及待的晒起来了。具体怎么操作，我想大多数小青年都不太了解，只知道最后能吃到香喷喷的咸货就行了，啧啧~ 灌香肠 传统过年习俗，酒桌上的香肠是不可缺少的。每逢年关将至，许多人家阳台悬挂的年货，最普遍的便是香肠，很有“没有香肠不算过年”的意思。 打年糕 每到农历年底，农村都有打年糕、吃年糕的习惯，寓意“年年高升”。打年糕的几乎已经没有了，但是过年家家都会买现成的年糕，或者农村的亲戚送过来。不管怎么样，过年去无为人的家里，没有年糕是不可能滴。 做炒米糖 说到炒米糖，炒米糖最为奇怪的是，它的块子里，看不到糖稀的踪迹。不像在花生糖里，那样地明显有黄脆透明的糖；也不像芝麻糖里，有糖稀的韧性和粘滞。炒米糖里的糖稀，似乎只是个粘合剂，把这些泡面似的的炒米粘在一起，又香又脆，吃起来很爽。 做鲜鱼 新鲜的鱼块经过精心腌制，放在匾上摊开晒到一定程度保存好，过年家里有亲戚来做客的时候，拿出来一烩，无比的鲜美。 炸肉圆、糯米圆子、藕圆子 这是每家必备啊，如果你家今年没炸肉圆子、糯米圆子、藕圆子，那就好像没有过年的感觉一样啊，那香味，简直就是人间美味啊，特别是刚炸出来的，外酥里嫩，小编特别喜欢吃奶奶家的糯米肉圆子！ 做蛋饺子 快过年时，家家都要做很多蛋饺，这是过年餐桌上必不可少的一道菜，小编上学的时候，每到寒假就会帮麻麻做蛋饺，拿着个勺子在火上一个接一个的做，一做就是一百多个，还真不是件轻松活。 大扫除 全家出动，擦玻璃、洗窗帘，把家里的地板、天花板全擦一遍，把角角落落的灰尘都弹一弹。年轻人可别把这事推给父母，全家一起才有气氛。 购置年货 过年在家，花生糖、瓜子、花生、开心果、水果等都是必备的零食。这些零食不仅仅是自己吃的噢，主要还是拿来招待上门拜年的亲戚朋友。年前，除了各大超市会专门辟一个年货区，各种海产山货应有尽有，就是得长点心眼，别被个别奸商忽悠了！ 买新衣 正月初一，人们都要穿新衣，也含有送旧迎新的意思。因为民间以红色象征吉祥，儿童穿着大红色衣服，年轻妇女当然满身红艳，连老妇也系着大红裙。所以，在新年来临之前，你一定要准备好新衣服。 买鞭炮烟花 吃年夜饭前和正月初一凌晨，家家户户要做的第一件事是争先恐后放鞭炮，全城一片爆竹声，象征送旧迎新。所以，年前都要备好烟花爆竹。小朋友就买几个小烟花，拿在手上画圈傻乐一下。 贴春联 贴春联，是重要的年节民俗。春节前夕，家家户户都要贴上红红的春联，一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。 准备压岁钱红包 吃年夜饭前，长辈们就要准备好压岁钱红包啦。压岁钱寓意“辟邪驱鬼，保佑平安”。收压岁钱是小盆友很期待滴环节哦，小编记得小时候拿到压岁钱，麻麻就说帮我存起来，可怜的我小时候根本没用过压岁钱啊！ 炖甜汤 因为大年初一早上要吃甜汤，上门拜年的亲戚也要人手一碗甜汤，所以三十晚上吃过年夜饭，家家户户的麻麻们都会在家准备甜汤食材，有银耳、枸杞、汤圆、红枣...... 煮五香蛋 五香蛋是甜汤的最佳伴侣，大年初一早上除了喝甜汤，就是吃五香蛋啦。大年三十晚上吃了年夜饭后，一家老小看春晚，灶台上一边炖着甜汤，一边煮着五香蛋，看饿了就可以搞点先德德嘴~ |
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