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各位妈妈们，各位吃货们，你们会不会有这样的一种尴尬。家里好吃的才都吃的差不多了，但是还有一些剩饭，怎么办？今天，小萌溪和大家一起把这些做成一道好吃的炒饭吧！很不错的哦！ 豉香炒饭 1、剩饭打散，备用 2、甜椒、青椒去蒂去籽，洗净后，切丁 3、鸡蛋打进锅里，调入适量盐，打散备用 4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，油锅烧热后，关火倒入蛋液，炒成蛋块备用，另起油锅炒香豆豉 5、豆豉炒香后，放入青椒块、甜椒块、翻炒均匀 6、放入剩米饭，迅速翻炒，别用铲子压米饭 7、放入蛋块翻炒，调入黑胡椒 8、翻炒均匀后，关火，装盘 酱油炒饭 1、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁 2、米饭和老抽 3、将米饭和老抽搅拌均匀、 4、鸡蛋打散 5、锅中放油、油热后防鸡蛋炒散，盛出备用 6、锅中另放油，下黄瓜、胡萝卜、火腿丁翻炒至胡萝卜丁变软 7、倒入办好酱油的米饭，翻炒均匀 8、倒入炒好的鸡蛋，加鸡粉，再炒几下，出锅，即可。 泡菜五花肉炒饭 1、五花肉洗净，煮熟后切片 2、五花肉片加韩式瓣酱抓匀，腌制一夜 3、加入少许植物油炒至肉片出油，小火慢慢熬，要煸透，加泡菜 4、留在锅内的五花肉煸出来的油，红彤彤的 5、煮熟的米饭倒入这些油中翻炒至颗粒分明 6、根据自己扣费加入韩式瓣酱，可加少许糖提鲜 韩式蛋炒饭 将辣白菜切碎，留汤汁备用，鸡蛋打成蛋液，葱切葱花 里脊肉切成肉丝，用淀粉盐料酒等拌匀后用油划开即可备用 炒鸡蛋 将炒鸡蛋、肉丝、辣白菜、葱等入炒锅稍微翻炒一下 隔夜饭最好用微波炉加热后倒入锅内和其他食材一起翻炒均匀，倒入辣白菜汁，可以不放盐 最后撒上白芝麻、葱花，即可享用了，酸鲜微辣，简单又美味 牛肉炒饭 蔬菜粒开水焯熟备用； 锅中热油，把蒜蓉下锅爆香，然后下牛绞肉（牛肉最好事先也用油盐渍一下入味）炒香； 牛肉转色的加入蔬菜粒一起炒匀； 倒入米饭翻炒均匀； 加入盐，酱油调味炒匀，少许白糖提鲜，最后撒入葱花再次炒匀即可！ 苋菜蛋炒饭 1.鸡蛋1个，加半茶匙盐打散备用 2.大蒜切碎备用 3.苋菜清洗干净去掉老叶后控水，切小段 4.提前备好的米饭一碗，如果是现煮的米饭要煮的稍微硬一点 5.平底锅放入适量的花生油，油热后倒入鸡蛋液快速滑散，并用木铲将炒熟的鸡蛋捣成小块，而后盛出备用 6.用锅底的余油将蒜瓣爆香 7.放切好的苋菜，大火翻炒均匀 8.加1茶匙盐来调味，炒至苋菜体积明显变小 9.转小火，下米饭翻炒至米饭均匀上色 10.放入炒好的鸡蛋碎，加半汤匙生抽调味，继续小火翻炒至米饭热透即可关火 田园菠萝炒饭 将新鲜菠萝切成大小均匀的丁浸入淡盐水中 甜玉米粒在开水中焯熟 红菜椒、火腿、胡萝卜、黄瓜都切成小丁 锅中热油，待八成热时，倒入打散的鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用 锅内留底油，待热后放入米饭炒约两三分钟 放入胡萝卜丁炒片刻 再放入红菜椒、甜玉米粒、火腿、黄瓜、熟花生、鸡蛋碎、少许生抽和盐 翻炒炒匀 最后往锅中加入菠萝丁翻炒几下即可 扬州炒饭
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