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为茶而生·天目杯 读懂唐三彩，就读懂了盛唐包容大气的鼎盛繁华 读懂明家具，就读懂了明朝清廉简单的文人风骨 读懂宋建盏，就读懂了南宋素朴归真的闲情雅致 —————— 忽惊午盏兔毫斑，打作春瓮鹅儿酒（苏轼） 纤纤捧，研膏溅乳，金缕鹧鸪斑（黄庭坚） 闽中造成盏，花纹鹧鸪斑点，试茶家珍之（陶谷） 天目杯的历史可追溯到宋朝。宋时崇尚斗茶之风，斗茶除了需要优质茶叶之外，还需要有适于斗茶所用的茶具。宋代福建建阳窑系生产的黑瓷茶盏简称“建盏”，窑址在福建建阳吉水镇，是宋代瓷器名窑之一。当时的茶色洁白，黑盏宜于比试，且建盏胎体厚重，胎内蕴含细小气孔，利于茶汤的保温，最适合斗茶的需求，所以是宋时上至至尊、下及士大夫们都认为最佳的斗茶珍品。在士大夫的推波助澜之下，用建窑茶盏喝茶斗茶成为时尚：而黑色茶碗的烧造更是蔚然成风，各地窑场纷纷模仿。 黑瓷在中国商周时期就已经出现，至宋代达到鼎盛。建盏是黑瓷的代表，因含铁量较高和烧窑时保温时间较长，所以釉中析出大量氧化铁结晶，有的釉面呈条纹状结晶纹，细如毛尖，称兔毫盏。有油滴状结晶者宋人称为“油滴”，在油滴结晶周围出现蓝色斑纹的，称之为“鹧鸪斑”、“窑变”或“耀变”，是尤为珍贵的收藏品。建盏是我国古代黑釉瓷的巅峰之作，其烧制技艺已列入国家级非物质文化遗产名录。相比宋代的建盏，当代的天目又有新的突破。在传统的基础上，在胎土和釉料的配方上做了更多的创新，让釉面表现力更强，使得天目的纹理更加多样。 天目杯有着简章,厚实却不笨重的外型，釉彩则是辨别它的最大特征。天目瓷在烧制时要求的温度高达1330-1600℃，因为烧制温度的不同、釉和胎质元素含量不同、及釉的厚薄不同，这些因素的细微的变化，都使得烧制后成品的斑纹千变万化。相较于千篇一律的工业流水线上的产品，全手工制作的天目杯，每一件都是独一无二、不可复制的艺术品。世界上没有两件完全相同的天目杯，这正是天目杯的魅力所在。 天目杯的制作是土与火高难度结合的艺术。在土与火交融的过程中，影响烧制结果的变数很多，任何一个变数没有掌控好，造成的缺陷都可能是致命的，想精准地把握发色，斑纹，品相，几乎是不可能的事，一件优秀的天目杯是在大量废品的基础上产生的。所以，制成一件精品，除了需要大师精湛的技艺外，还要感谢上天的美意，每一件精品的诞生，都是一个惊喜！ 温故一下：建盏，也叫'天目' 相传当年的日本僧人到中国来，带回的茶具是从浙江天目山带回来的，故顺理成章叫为'天目' 现在引申出去的，凡是宋代黑色的瓷器，都叫'天目瓷'。 —————— 点击下面“阅读原文”：“神刀篆刻”- 王品荣。 |
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宋元时期
天目杯独特的审美趣味是其他品杯
