自制小零食—平底锅蛋卷，奶香十足，脆脆的，停不下来！

准备一个干净的打蛋盆，放入两个鸡蛋和4克白糖，搅拌均匀。

一小块黄油，融化后加入蛋液里，再加入一把熟的黑芝麻，加入50克低筋面粉，搅拌均匀，呈光滑的面糊状。

开始摊蛋卷，无水无油的冷锅放入一勺面糊，摇晃锅底摊开，尽量摊薄一些，圆一些。然后开小火，等蛋糊两边变得焦黄，可以脱离锅底时，翻面加热，两面稍微变焦就可以了。

迅速从锅中取下，拿一根筷子放在菜板上，立马卷起来，放凉后就会变成脆脆的蛋卷。