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本帖最后由 陆一龙 于 2015-2-9 12:12 编辑 “堆肥化基质”这个词有点新鲜。这个词看来还没有权威定型，有叫堆肥化基质，有叫基质化堆肥，也有叫基质堆肥化处理的。 看到这个词之前，我做过一次堆肥试验（我在帖子《自制有机肥试验》中有介绍），对堆肥的过程与原理略有知晓。在后来的学习中发现，基质发酵过程，竟然与堆肥制作一模一样。怎么回事？好奇，求知。于是又在百度里翻腾。发现了这个词，也看到了不少有份量的基质发酵与应用的文章。有点受益。 原来，堆肥与基质发酵根本就是一回事。浙江大学就曾用药渣加猪屎堆制后作肥料应用，又曾把药渣加木屑的堆肥拿来作基质应用，都用药渣，都是堆肥，却是两种用处。不少菜友制作的堆肥，用树叶，用秸杆，用各种植物类作原料堆制出来的“堆肥”，原来也是大多可以用来作无土栽培的基质使用的。堆肥化基质，基质化堆肥，实际就是选取合适的有机物料，用堆肥的方法发酵腐熟后，拿来作基质使用。 新鲜的东西我总想试试的。我就做了一次“玉米皮堆肥化处理”拿来当基质使用的试验。 材料：玉米皮、尿素、堆肥快速腐熟剂。 做法：同我做花生麸堆肥一样。 用四个泡沫箱叠起来（上面三个去掉底，四个上下打通）。玉米皮浸湿与尿素、腐熟剂分层放入，物料有三个半泡沫箱高。泡沫箱旁边打一些通气孔，从上到下将物料戮几个深洞透气，加盖防雨。第四天第八天二次松堆。从第二天到第七天高温点温度都能保持在50－55度。第八天温度下降到42度，松堆，温度不升，第九天第十天，温度下降到32度。玉米皮变黑褐，松散易碎，柔软，缩到1/3，无臭味，关键还是不再升温。这明明就是菜友们做的“肥料”，我却直接拿来作基质使用。 这是发酵10天腐熟的玉米皮堆肥 
为什么我的玉米皮要进行堆肥化处理后才拿来做基质呢？ 原来，用来做基质的物料，首先要讲究一个叫孔隙度的特性。试想，一团粘土拿来种菜，这菜是很难种好的，因为里面没有“大孔”藏不了空气，植物根部会缺氧；相反，如果我那一堆切碎的玉米皮，不作处理，直接拿来种菜，也不行，里面空气是够了，但“大孔”太多“小孔”不够，藏不住水与肥。物料太散太空，菜根也没法着生。这些“大孔”与“小孔”就叫做基质的“孔隙”，大孔隙藏空气，小孔隙藏水与肥，有了合适的孔隙度，基质里面保有的水和气达到合适的比例，才能让作物更好地生长。把泥炭与珍珠岩混合，把椰糠与沙混合，就是取长补短，调整混合基质的孔隙度，使他既保水保肥，又透气。所以玉米皮要处理，要改变他的孔隙度才能用。 未经处理的玉米皮，还有一个指标不达标，那就是碳氮比。对于有机基质来说，碳氮比是一个非常重要的指标，他讲的是基质中含碳量与含氮量的比值。一般要求基质碳氮比小于30：1，也就是说，基质中含有一份氮，含碳不要大于30份。查了资料，每一份氮，玉米芯有88份碳，稻草有60份碳，麦杆有97份碳，木屑含碳超过400份。玉米皮估计也不会少于60吧。这些材料直接拿来做基质，细菌在分解30份碳的时候，就要消耗一份氮。分解那么多的碳，氮不够，细菌就要把植物所需要的氮抢走。所以，加用一种新的有机基质，如果出现菜叶发黄，可就要怀疑基质是否碳氮比过高，基质在与植株“竞”氮 了。过多的碳的分解发热也容易造成植物烧根。 要使我的玉米皮孔隙度与碳氮比达标，最好的办法就是对玉米皮进行好氧发酵堆肥化处理。我的玉米皮堆放以后，二三天温度就能达到50度以上，就是细菌在大量分解玉米皮中的碳产生的热量。加入堆肥快速腐熟剂，可以加速这一过程。加入尿素就是用来配合碳的分解，也可以使发酵后的堆肥氮含量高点。一些菜友直接将植物残渣埋入地下，经过一定时间，也会发酵腐熟，作用是一样的，只是慢一点而已。当堆肥温度不再上升，说明碳分解得差不多了，碳氮比降下来了，这堆肥才能说是腐熟了。经过堆肥化处理，玉米皮变得疏松柔软就像泥炭椰糠一样，孔隙度基本也能够达标了，如果孔隙度不够满意的，还可以加入其他基质混合调整。 疏松柔软的玉米皮堆肥
电导率EC与酸碱度PH值也是重要指标。在堆肥过程中，EC一般是先升后降；PH是前期升降不一，后期都会降下来。植物残渣堆制的腐熟堆肥EC与PH一般都不会超标，只有作为基质使用久了，“盐”积累多了就有可能使他们升高。我试的花生麸堆肥EC是0.6，PH是6.5.这次玉米皮堆肥EC是0.97，PH是6.4.都是相当满意的。 用来做基质，玉米皮堆肥里面含多少氮磷钾就不去计较了。估计也只在零点几的级别吧，与有机肥>4的标准相比，是可以忽略不计的。所以实际应用时，还是要添加底肥的。 其实，玉米皮堆肥化做基质并不是一个最好的选择（我这次是图他容易得到）。因为基质还有一个使用期的问题。分解快破碎快的基质，使用期就短。玉米皮腐熟得快就不是个好兆头。木屑树皮是最难腐熟的，做基质应该更好，可惜我这里找不到。 我用这次堆制的玉米皮堆肥作了种子发芽试验。因为只检验发芽，不求壮苗，就在室内，不淋水，不施肥，不见天日。用纯玉米皮堆肥点入生菜种子，第二天开始种子就先后发芽。记得做花生麸堆肥时，用花生麸堆肥加10倍珍珠岩混合，做育苗试验，生菜种子一颗都没发芽。这次用玉米皮堆肥，同样的生菜种，发芽良好（表面可见种子，只有一颗没发芽）。这又符合了基质的又一个特性：养分要少。 这是纯玉米皮堆肥种子发芽情况：
我还用了玉米皮堆肥与其他基质配合，作了一次栽培试验： 先配好对照用的椰糠基质。二份椰糠一份沙一份珍珠岩混合。加入发酵花生麸和鸡屎做底肥，下种四盆樱桃萝卜种； 把玉米皮堆肥与上面的椰糠基质1：1混合，也是加入发酵花生麸和鸡屎做底肥，下种四盆樱桃萝卜种。 以后的淋水施肥尽量保持一致。8天后的结果对比，二种基质小苗生长状况相当。 这是椰糠基质培的樱桃萝卜
这是玉米皮基质培的樱桃萝卜
经过二次测试，我已将玉米皮堆肥正式做栽培基质使用了。 后话：花生麸发酵过做肥料了，玉米皮也发酵过做基质了。如果把两样混合在一起发酵，做出来的算是基质呢还是肥料？还想试试。 |
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