【孜然洋葱土豆片的做法】孜然洋葱土豆片怎么做

孜然洋葱土豆片

8.2

综合评分

 

大家对这个菜谱的评价（338 份）

好极了		246
挺好		82
一般

用料  

土豆
洋葱
孜然
干辣椒
盐
生抽
老干妈

孜然洋葱土豆片的做法1 (准备)

1. 土豆洗净去皮

   

2. 切片

   

3. 泡清水，用清水轻轻搓洗下，这样炒出来的土豆片更清爽哦

   

4. 取出沥水

   

5. 洋葱洗净切小块

   

孜然洋葱土豆片的做法2 (步骤)

1. 锅中放适量油

   

2. 放土豆片

   

3. 不停翻炒

   

4. 撒少许盐

   

5. 炒至土豆片起焦

   

6. 盛出，油沥在锅中

   

7. 煎土豆片的油留用

   

8. 放洋葱干辣椒小火炒香

   

9. 放一小匙老干妈

   

10. 拌炒

    

11. 放土豆片

    

12. 放孜然

    

13. 放少许生抽

    

14. 拌炒入味即可

    

小贴士

1、土豆片用清水泡下，搓洗下，这样防止土豆变黑炒出来的土豆片会更清爽滴 
2、土豆要煎的有点焦黄，更香哈 
3、老干妈这次量不要太多，还是走稍稍清淡路线哈 
4、不会很辣，干辣椒辣味基本上也没出来，就是提个味 
5、生抽一点点就好，不然黑乎乎滴