 红烧猪皮 酸甜可口 无辣不欢 家常菜 猪皮是补充胶原蛋白的美食，而炸过的猪皮，比较好保存，吃时泡软即可入菜，可汤可菜。今天拿来红烧了，味道也不错！ 食材 炸猪皮 200g 油 适量 盐 适量 姜 20g 葱 5g 辣椒 15g 料酒 适量 生抽 适量 制作时间：10-20分钟 用餐人数： 步骤  1 猪皮浸泡一晚  2 煮10分钟左右，捞出切条  3 配料切好  4 油热后放入锅中  5 放入猪皮  6 加入各种调料  7 翻炒均匀  8 烧5分钟左右  9 起锅前放入葱段 66 创建日期:2013-08-22 小贴士 猪皮吸味，别放的太咸的。  |
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