高血压对症吃肉，即健康又能降压

高血压对症吃肉，即健康又能降压

在高血压哪些事的微信留言中有很多的微信好友都认为，高血压是不能吃肉的，有些朋友为了降血压，就改成吃素了。对于大家这种行为在小编看来如果在保证营养均衡的条件下是没有什么问题，还是很支持能调整自己饮食习惯的朋友的这种选择的。如果过年过节全部是素的也太说不过去了吧！所以为了让高血压人群能正确的认识常见的肉类哪些有降压作用，我们就来谈谈带腿的动物肉哪些对高血压的有宜的。

下面我们就按动物腿的多少为序，一个个给大家说说。有一种对肉类健康与否的分法是说没有腿的好过有腿的，腿少的好过腿多的，小编就想问一下同类动物公的是不是比母的多一条腿？

【牛肉】

牛肉富含蛋白质和脂肪、多种维生素、钙、铁和丰富的氨基酸。胆固醇含量低，常食能补中益气、健脾胃、益气血、补肾阳、强筋骨、消水肿等功用。用于治疗脾胃虚弱、饮食不佳、消渴、体虚浮肿和腰膝酸软。

中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

高血压食疗方法见之前的文章《高血压食疗推荐肉类——牛肉》

【羊肉】

羊肉是指羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。

中医认为：羊肉性甘、味温、无毒。补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。暑热天或发热病人慎食之。

羊肉含热量较高，冬季常食益气补虚、开胃健力、利肺助气、祛痰止喘、利肾壮阳。尤其适宜肺结核、贫血、产后气血两虚及虚寒症患者食用。若与生姜适量同煮，则对虚寒腹痛疗效很好。羊肝含有大量维生素A，有养肝明目和治疗夜盲症的功效。

【猪肉】

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

猪肉营养丰富，具有补肾、健胃、滋肝阴、润肌肤、利二便、止消渴之功效，可治热病伤津、消渴、咳嗽、便秘。猪皮有美容润肤的功效。猪肘子皮较富含胶原蛋白，对身体的皮肤、筋、软骨、骨骼及结缔组织都有重要的营养作用，故对延缓机体衰老有特殊意义。猪肝含有丰富的蛋白质、铁及维生素A、维生素B、维生素C等成分，有补肝、养血、明目的作用，同时可润肤、养颜。

之前介绍猪肉的文章有《五畜之中最补肾的是猪肉，你猜对了吗？》

【兔肉】

兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。

兔肉能补中益气，止渴健脾、凉血解毒，可治消渴症、尿崩症、慢性胃炎等症，适宜心脏病、高血压等病人食用，经常食用兔肉可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉。

兔肉还是美容食品，富含卵磷脂、游离氨基酸、蛋白质、多种维生素、锌、铁、钙等，有保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性等作用。

对于高血压人群而言是比较好补充蛋白质的食物。

【鸡肉】

中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。具有补气、填髓、补精功效，可治食少、腹张、腹泻、消渴、水肿、小便频繁、崩漏带下、产后少乳、肝硬化腹水。

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

公鸡肉治肾虚阳萎。黄母鸡肉治疲劳，能添髄补精、助阳气、暖小肠、止泻。一般母鸡肉还可治风寒湿痹、产后体弱。鸡心治心悸失眠。鸡脑治梦惊。鸡冠治月经不调。鸡肝治夜盲及其他眼疾。

高血压的哪些事（微信ID：sangaook）之前介绍鸡肉的文章有《高血压食疗推荐肉类——鸡肉》

【鸭肉】

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

鸭肉温中补虚，保健强身，祛除暑热，治阳萎、咳嗽热痢、消化不良、阳气不刚诸症。对食少便干、水肿、盗汗、咽干口渴以及男子遗精等症尤为适宜。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。

鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

【鹅肉】

鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。

中医理论认为鹅肉性平、味甘；归脾、肺经，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。老年糖尿病患可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；治肺气肿、哮喘有良效。特别适合在冬季进补。对于肾性高血压人群可用于食疗。

鹅肉可利五脏，有解五脏热、补虚益气、和胃止渴的作用，具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。白鹅脂治耳聋，润皮肤，消痛肿。鹅血解毒治胃癌。鹅胆治咳嗽、哮喘；外用鹅胆治痔疮。鹅油治手足裂，可嫩肤美容。

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