萝卜鲫鱼丝，汤汁乳白，鱼肉鲜嫩，萝卜丝软绵，好喝~~~

首先把新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，不然会有腥味的。

在鱼的身上各切几个刀口，萝卜切丝备用

锅里放油烧热，加入葱姜蒜片，煸香后，把鱼也稍稍煎一下

然后加入水，等水开了后加入萝卜丝，然后慢火慢慢煮

等汤汁变成乳白后放入葱花，然后滴上两滴香油，即可品尝鲜美的鲫鱼萝卜丝汤了~