这个蛋的神奇之处在于一口咬下去软软的糯糯的，有着粽子的香糯，又流着澄黄的咸鸭蛋油，吃起来美味营养、又不麻烦，虏获了男女老少的心！
用两个字总结：完美！
糯米蛋「制作攻略」
第一步：准备原材料和调味料
原材料：鸭蛋3只、糯米150克、粽叶1张。
调味料：老抽1汤匙、五香粉少量。
第二步：糯米的处理
1.糯米放在小碗中，加入冷清水没过糯米表面，浸泡2小时
2.泡好的糯米沥干水分，加入1汤匙老抽
3.撒入少量五香粉
4.用筷子把糯米和调味料搅拌均匀
第三步：鸭蛋的处理与灌制过程
1.新咸鸭蛋用清水洗净表面污垢
2.在鸭蛋的尖端部位磕一个小洞
3.把鸭蛋清倒出在小碗里，蛋黄留在蛋壳中
4.用筷子挑着调味的糯米，灌入蛋壳里（尽量变加边摇避免不均匀）
5.一直灌到糯米距蛋壳开口处九分满为止
第四步：鸭蛋的蒸制过程
1.准备一个深一点的大碗
2.碗里盖一层干净的湿百洁布
3.灌好糯米的鸭蛋开口朝上，依次紧靠排放在百洁布上，我顺便做了两只鸡蛋的
4.粽叶热开水冲洗干净表面灰尘
5.洗净的粽叶折叠盖在鸭蛋上
6.电饭锅内胆放入足量的冷水
7.把碗放入内胆，盖好锅盖，通电开始蒸制，时间大约30分钟
8.蒸到糯米熟，打开锅盖，取出鸭蛋即可食用
温馨提示
1、糯米提前浸泡一会，蒸制糯米熟的快，而且更软糯。
2、糯米灌到距蛋壳开口处8、9分满为止，千万不要灌满，因为蒸制过程糯米遇热会膨胀，灌得太慢，糯米膨胀会把蛋壳涨裂开。
3、容器里垫入一块湿布再排列放鸭蛋，这样鸭蛋容易站立，蒸制时避免汤汁流出。
4、粽叶可以不盖，也可以用荷叶代替，为的是给糯米增添粽叶和荷叶的香气。
