最正宗的韩国炸鸡做法大全

主料
鸡腿6只
辅料
胡椒粉	月桂树叶
蒜	姜
甜辣酱	油炸粉
食用油	盐
韩式辣椒酱1.5勺	番茄酱7勺
草莓酱3勺	麦芽糖4勺
料酒4勺	糖1.5勺
辣油1勺	蒜末2勺
洋葱半个

韩国炸鸡的做法步骤

1. 将鸡腿洗干净，放入锅中，加入生姜、蒜瓣、月桂树叶煮5分钟，捞出后用凉水洗净。

2. 往鸡腿中加入盐、胡椒粉腌制30分钟左右

3. 在腌制鸡腿的时候，将所有制作甜辣酱的材料放到锅中熬煮，(韩式辣椒酱 番茄酱 草莓酱 麦芽糖 料酒 糖 辣油 蒜末 洋葱)等酱料开始冒泡后，再熬个1分钟左右即可

4. 将腌制好的鸡腿放到塑料口袋中，加入油炸粉混合均匀，放置10分钟

5. 锅中烧热油，下鸡腿炸至金黄，晾凉后，再下油锅中炸一次，这样口感会更加酥脆

6. 将之前熬好的甜辣酱挂在炸鸡上

7. 最后装盘即可

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