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每一个在街头叫卖的小贩,都值得你为他们驻足

 真友书屋 2016-02-01

在你每天经过的车站、地铁旁、公司楼下、小区门口,你也许从不曾注意他们,那些不论春夏秋冬、天冷天热都在小摊旁叫卖的人。每日为生计奔劳的你,可能经常在他们那里买一份简单温热的早餐、甜美的瓜果、好用的小物件,却从不知道他们的名字。哪一天摊位不见了,联系也就断了。

人们急着看“成功者”的故事,没人耐心听街头小贩讲话。而奥尔罕·帕慕克,一位诺奖作家,耗费6年时间,走遍伊斯坦布尔的街道,采访了很多街头小贩,笔记本上记满小摊贩的生活故事,写成了一部《我脑袋里的怪东西》:半个世纪里,伴随着一座城市的崛起,生活在其中的小摊贩的传奇故事。

以此为缘由,临近农历新年,我们与记者、作家王小峰一道,在北京街头随机采访了五位小贩,天气冷到让人不停哆嗦,但听他们讲述着自己的故事,心里却感觉挺暖的。






不当经理做小贩的万师傅





万师傅在这个公交车站旁摆摊已经整整三年。

万师傅是个帅气的中年人,看上去很年轻,儿子大学毕业后在北京工作;女儿中专毕业,在老家一所体育用品店做店员。万师傅以前做医疗器械生意,那时他是万经理,手下有百余号业务人员。离开这家公司时,“终于可以不再受老板的气了。”他说。


为了学做鸡蛋灌饼,做面食营生,他交了学费,一点一点学。是真的“学费”,花了钱。2003年,他最早学的是酱香饼,为了学酱的制作就花了800块。在江阴,万师傅第一次推着小车出去卖鸡蛋灌饼。他选了绝对不会碰到熟人的一条街。第一个灌饼卖出去时,“心情非常复杂”。他记得很多买过他灌饼的人,曾经有两个男孩子清晨从网吧走出来,其中一个小伙对另一个说,我请你吃,被请的那个当即说给我灌五个鸡蛋,万师傅建议最多放二三个。

 

来到北京后,他先在海淀后到朝阳,整个朝阳区都跑遍了,这几年终于固定在这个公交站旁。他通常2点起床熬粥磨豆浆、和面,5点半左右到达公交车站,铺摊,一直干到上午9点半或10点,然后收车回家,为第二天的原料做准备。




在一个地方待久了,万师傅对来买鸡蛋灌饼的熟客的口味、上班时间都很清楚,“今天晚了啊,还有粥给你留着呢,还是加肠吗?”几乎是每天都要问上几遍的。


在北京过了这么多个冬天,今年冬天格外冷。他说:“你看,今年生冻疮了。”


他喜欢谈自己的孩子们,提到他儿子,他很骄傲,说:“比我高,很帅的,1米83。”


 



马阿姨卖的羊蹄,有家的味道






马阿姨,包着头巾,蹬一辆自动三轮车,在街头卖羊肉羊杂羊蹄子。

她是河北沧州人,来北京五年了。当初来北京是因为“以为首都更好挣钱”。马阿姨曾经在市场上有个摊位,但后来市场被撤。再想租个门面很难,而且“这里并没有想象中那么好赚钱”。

她的羊杂羊蹄子全是自家手工制作。进货、理货、洗货、烹制、外加一些常客的送货,这一系列流程都由儿子操持。

在卖羊杂之前,他家还做过一阵子水果生意,但赔了不少钱,所以最后还是重回了老本行。因为食物是儿子亲手做的,保证卫生干净,“多过一遍水那就不一样”、“宁愿扔了也不能让人吃坏肚子”。

她快60岁了,弟弟去年遭遇一场车祸,法院判对方赔偿,可肇事者就是不给钱。她不知道该怎么办,弟弟家还有正在上学的两个孩子,要是没有这事儿,她本不想再出摊。但现在也只能多赚点钱,接济他们。“你说能怎么办呢?”

 



在和阿姨聊天的过程中,不少熟客光顾。有位常来光顾的街坊大叔说:“这个好吃,我一直跟她这儿买。”走时,他买了将近10只羊蹄。

马阿姨说,自己家在常营有个固定的长期摊位,36号,靠里。平常上午是在家乐福工作的女儿在那边帮忙。她自己蹬着车在早先的团结湖早市一带摆摊,招呼以前常来光顾的街坊。

我们走时买了些羊蹄,阿姨想少收我们钱。我们把钱塞进她包里时,她硬是又给我们装了一袋鸡胗。羊蹄当然已经下肚了,香糯,好吃。


好这口的,可以直接联系马阿姨,她的电话是15373376299,座标团结湖。另外,前面提到过她弟弟车祸拿不到赔偿金,如有热心的法律界人士愿意伸出援手,也欢迎与马阿姨或文景联系,文景联系电话52187586转802。

 




做了30年糖葫芦的王大姐






冬天萧索寒冷,路边小贩大都凛着脸,没什么表情。可这位卖糖葫芦的王大姐脸上总带着笑,干活利索,言语爽快,给人一种甜意。


“我九几年的时候就在这条街卖糖葫芦了,那时候,这里的路特别窄,房子也都很小,现在变化太大了。”


她12岁就开始学做糖葫芦,已经做了将近30年,做糖葫芦就是她的爱好。不会烦吗?“怎么不烦啊?干什么不烦啊!是个人就得干点什么嘛!人活着不就为了一张嘴,烦也得干,不烦也得干啊。”

 

“这就像夏天吃西瓜一样,冬天总有人吃糖葫芦。”她不担心卖得不好,总是乐于开发新口味:山楂、山药、黑枣、糯米、紫薯、草莓、花生、葡萄干……




每天从北五环的出租屋骑车到二环、三环摆摊卖糖葫芦,最怕的不是辛苦,是城管,总得躲着。


也遇见过意外,前段时间在路口等红绿灯时,大姐被一辆右转的车撞了,连人带车都撞翻,货和车子都坏了,“当时心里很难受”。对方通过保险公司支付了赔偿金,“有人说我要少了,我觉得该多少就多少,实实在在就行”。


王大姐曾经在鼓楼附近接受过一家媒体的采访。事后,采访他的小伙子拿着报纸给她看,但里面有很多夸大、不实的消息,“说我的衣服是借来的,鞋子也是别人给的,两个儿子一个上大学一个打工,供他们不容易。其实我就一个儿子,衣服也是自己的。”


大姐的儿子今年21岁,15岁就不再读书出门打工了,大江南北都跑过,现在在扬州和朋友合伙开了家理发店,工作忙,今年也不回家过年。“儿子挣的钱不给我们,但我们挣的钱都会留给他。”

 




刚来北京的卖枣小贩:家乡不比城市差






杨大哥今年33岁,相比于城市的同龄人,他的外表看上去要比真实年龄大一些。


采访他那天(1月26号),是他到北京的第三天。1月22号他才从老家山西平遥坐高铁来北京。这不是他第一次来北京,“之前来北京旅游过。”这次呢,“躲债嘛”。


2005年,他只身去哈尔滨做批发内衣、袜子的生意,和本地人、俄罗斯人打交道,待了4、5年,赔钱赔得厉害,就回了老家。2010年到2014年,他在平遥倒腾钢材生意,赚些煤矿、工厂下脚料的差价。去年,工厂拖欠了他一大笔钱,身为中间商的他,资金链断掉了,暂时还不起底下人的钱,无奈,就跑去陕西榆林的一家手机城卖手机,后来摊位被别人转租,又被迫离开。直到前几天,被老家的热心朋友介绍到北京做卖枣的生意,也和他们一起住。他这些朋友已经在北京做了20多年的小贩生意,有些经验和人脉,三轮车、卖货工具都是朋友们帮他找的,每天卖的冬枣,也由朋友帮忙进货。

 



临近春节才只身来北京,杨大哥过年也没打算回去。老婆留在老家跟工厂催账。“回家也是心烦,没钱还给人家。”来北京卖枣三天,他挪了两个地方。最开始在和平里附近的一家稻香村店门口摆摊,但有个东北女人也在那里摆了两个小摊,而且卖了很多年。“她是瘸子,让着她嘛。”他说这话的时候苦笑。挪到东土城路上以后,写字楼和建材城交杂,又紧邻地铁,人流量还算可以,他上午11点开始摆摊,晚上七八点收摊,每天的收入一两百元不等,“赚的钱够吃够喝了”。


王大哥不打算在北京待太久,攒够钱就回家继续干老本行,他说,外面不一定比家里好,农村也不比城市差。

 




照顾回头客,坚持不涨价的烤冷面师傅






张师傅是北京本地人,老婆是河南人,开玩笑说自己是“外地务工人员”。夫妻俩眉宇间都很英气。这几年夫妻俩一直在地铁13号线柳芳站附近做生意。之前摆摊卖衣服,后来因为网购大热,生意不好做,就转而开了个烤冷面的摊子,至今已经三年。在地铁旁边摆摊,人流量多的代价就是每月都要给地铁管理方交好几千块的租金。提起租金,说话爽快的两人有一点点无奈。


因为家离得远,每天凌晨四五点,张师傅和妻子从家里出发,坐地铁到柳芳。他们的孩子今年15岁,在两人摆摊地点附近的一所初中上学。每天上学和父母坐同一趟线路,只不过他比父母多坐一站,在光熙门站下车。“我们三个人,每天来回坐地铁就要24块钱。”他妻子插了一句,意思是觉得地铁票价贵。




在这儿固定摆摊三年,时间长了,回头客很多,不少人就是冲着他家的烤冷面来的。说起这个,张师傅自豪地笑了。附近其他的烤冷面摊子大都是6元一份,他这里还卖5元一份,一直没涨价。“这些人都跟我特熟了,我吧就张不开这嘴,这些人老来,要是涨价吧,也没什么意思,赚的钱够吃够喝得了,我们也没什么大的奢望。”

 

一提到孩子,两个人笑得很开心。他们说,孩子学习还不错,而且上进。“把他养大,他成什么样是他的事儿,咱就是尽尽义务。”他笑着说。


临近春节,工作在附近写字楼里的人少了一些,外省人都回家过年去了。张师傅感慨。


“一过年,这么大的北京城,没有外地人,不就成空城了么!”

“今天你们在哪儿过年?”

“跟她回河南。”张师傅笑着,指了指妻子。



每个在外打拼的人十分不易。快过年了,如果您在路边看到还在做生意的小贩,请停下匆匆步履,花上一点点钱,买一点他们兜售的物品。看似很简单的一件事,却可能让他们早一点回家。哪怕是一个再普通不过的平凡人,只要他们还在自食其力地奋斗,就都值得记录。



·活动参与方式·


为你遇到的小贩(无论是在工作的城市还是家乡)拍张照片,并把他们的故事写下来。春节后,我们将从中精选特别的故事与大家分享。那些温暖感动的点点滴滴,希望能一起让生活充满正能量。


参与时间:即日起至2月20日


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参与活动的读者,将有机会抢先获得《我脑袋里的怪东西》新书一本(共20本)、土耳其摄影大师Ara Guler拍摄的明信片(一套四款,非卖品)、特制海报(两张款,非卖品)等奖品。





人物摄影=王小峰

视频拍摄/剪辑=王华中

感谢素材提供



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