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姜黄，这个有着鲜明黄色的传统东南亚和中东菜肴中必备的调味品，最近跳出了调味料界，直接进入医学界，约翰霍普金斯大学的肿瘤医学专家萨拉丝瓦蒂（Dr.Saraswati Sukumar）表示“姜黄在对抗糖尿病、炎症甚至癌症方面，有着惊人的效果”！ 姜黄，可能是最棒的药用香料。 姜黄素一种酚类色素，主要药理作用包括抗炎、抗氧化、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、抗HIV病毒等，且毒性很低，研究表明，姜黄素对多种肿瘤细胞均具有明显的抑制作用。 接下来，我们看看美国大学研究所的营养学杂志对姜黄素医学作用的部分研究成果： 1.痤疮 引发痘痘的诱因大多是毛孔发炎，而姜黄素能给出一个完美的“抗痘“解决方案。医学博士巴蒂亚塔斯尼姆建议：将姜黄与水/酸奶混合调成糊状，敷于患处，将有效改善痤疮病变和疤痕。 2.阿茨海默病 这种无法治愈的神经退行性疾病可以通过服用姜黄素来延缓病情。美国及澳洲的科学家在2014年阿兹海默症国际年会中表示，姜黄素可以平衡失智症的发炎反应对神经细胞的伤害 ，还能穿越血脑障壁，协助巨噬细胞清除β类淀粉蛋白。 3. 癌症 9项研究显示，姜黄含有一种强抗氧化复合物，能有效缩小脑肿瘤的体积，限制皮肤癌的发展，延缓肿瘤学管的生长。此外，姜黄的抗癌范围较为广泛，包括乳癌、前列腺癌和结肠癌。姜黄还能用于肿瘤的治疗，兼有减轻药物副作用和促进化疗效果的作用。 4. 糖尿病 避免糖是不是可以做，以避免糖尿病的唯一的事情。在从糖尿病治疗的研究中，服用姜黄素胶囊每天九个月有助于保护那些被诊断与发展成熟的2型糖尿病患者糖尿病前期。 5. 炎症 姜黄素还有一定的抗炎作用，对治疗心脏病、关节炎等疾病有特殊的疗效。相关研究表明，这种抗炎作用，对已知触发炎症的某种酶有抑制作用。 6. 腹胀 肠道炎症可能是腹胀的原因，因此，有抗炎作用的姜黄就能发挥作用了。另外，姜黄促进血液循环和排毒，它可以帮助身体的消化系统回到正轨。 7. 疼痛 放下手中的止痛药吧，他们可有很多意想不到的副作用！美国研究人员发现，姜黄素不仅能减轻关节疼痛，对其他原因引发的疼痛也有一定的效果，可以作为非处方药来缓解疼痛，且姜黄素的副作用远远小于其他止痛药。 8.急救 姜黄具有抗菌和防腐的特殊作用，将适量的饮用水与姜黄粉混合均匀后，涂抹于伤口处，可用于伤口治疗。还有研究认为，姜黄有助于皮肤重建，阻止疤痕的形成。 9. 经前综合症（PMS） PMS是一场让女性喜怒无常、腹胀难忍、肚如刀绞的完美风暴。幸运的是，这些症状可以用姜黄素缓解。据伊朗研究人员表示，姜黄素能有效改善以下3种状况：
温馨提示： 孕妇或患有胆管阻塞、胆结石、胃溃疡，或者胃酸过多者，不宜使用姜黄素或食用姜黄。 关注微信订阅号：妙手健康，海量专业且易懂的医学健康类科普文章及视频。除了能免费咨询专业医生，还有海量粉丝福利等着您！ 微信号：Drmiaoshou |
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