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工业盐外观与食盐极为类似，表面看都是细腻雪白，但成分却南辕北辙。工业盐的成分中，亚硝酸钠是一种有毒的慢性致癌物，人体摄入0.3克到0.5克的亚硝酸钠，即可引起中毒，摄入量过多，就会导致呼吸循环衰竭而死亡。亚硝酸钠对人体健康危害极大，是禁止食用的。 食用假盐危害很大，因为假盐没有加碘，所以会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、神经系统受损。如果人体缺碘，轻者会出现10%至20%的智力损失，重者则会造成瘦小或痴呆的后果。 这是真的还是假的，你会分辨么？ 首先，真盐是使用机械化分装加工，真盐的包装封口线上，有明显的线性凹凸纹，假盐一般使用手工分装加工，封口线的凹凸纹一般呈颗粒状。真盐封口线的边缘称波浪形，而假盐包装袋采用普通切割方法，封口线的边缘一般较为平滑。 其次，食用盐包装背后左侧下方有12色防伪条码，真盐条码上的12个色彩条宽度和间隔很均衡，上下边缘比较齐整，而假盐的彩条宽度和间隔不均衡，上下不齐整。不要以为这个12色条码很容易印制，真盐的12色条码印刷设备价格昂贵，且为一次性印刷而成，制假盐的人难以承受这个成本，他们多采用两次印刷方式，往往造成色彩条分布不均衡。 第三，12色防伪条码上方有防伪标签，市民最好用放大镜来观察，防伪标签里藏有很多信息。方形标签边角圆滑，内有另一个边角尖锐的小方形，左侧两个角落分别写着“中国”和“盐业”，右侧两个角落写有“湘”和“盐”。内部方形中心写着一个“碘”字。细心的市民会发现，稍微变换观察角度，可以看到内部小方形中心藏着一个长方形，里面有一个双手高举的小人，隐约可见“食碘盐”三字覆盖其上。同时，标签是采用机械化复合在包装袋的夹层中，贴位较端正，假盐贴位不端正。 来源：微湘乡 |
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