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岁末年节杂谈 夫子书话

 长万传号 2016-02-05

岁末年节杂谈

2016-02-03 09:18     阅览:335    评论:0   
编辑:资讯编辑    原创作者:杨仲达    来源:天津日报   

  编者荐语
  中国的传统新年就是一个无比热闹的节日集群,年是中国文化传统中的一个重要组成,通常是要张灯结彩、鞭炮齐鸣,达到隆重而又庄严的情境,使得雅和俗在那一刻完美组合。年在中国不仅是一个节日,而且已经成为一种生活的方式和规范,成为文化活动中不可或缺的一环。
  年是中国文化传统中的一个重要组成,通常是要张灯结彩、鞭炮齐鸣,达到隆重而又庄严的情境,使得雅和俗在那一刻完美组合。年在中国不仅是一个节日,而且已经成为一种生活的方式和规范,成为文化活动中不可或缺的一环。所以,人们才会专门地“忙年”。这种“忙年”的心态,已经在大众族群中逐渐式微,年俗文化也正在不断地发展、改良以及呈现出前所未有的多元状态。
  鲁迅名篇《祝福》的开头是这样写的:“旧历的年底毕竟最像年底,村镇上不必说,就在天空中也显出将到新年的气象来。灰白色的沉重的晚云中间时时发出闪光,接着一声钝响,是送灶的爆竹……”这关于过年的热闹情景,大约每个游子都会记得,每每读起,当然都会心驰神往,这哪里只是一个鲁镇,这便是一个中国的写照。而且从此可以看到,在鲁迅的时代,人们早已有了关于旧历元旦和新历元旦的心理纠结,辛亥革命之后之所以设立所谓的“春节”,也是给旧历的大年初一一个新的名分。新的节日总是悄然丰富了旧的习俗,而旧的习俗则也悄然包容了新的节日。
  在先前,过年则是从腊八开始。“小孩小孩你别哭,过了腊八就宰猪,小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”这个童谣不知道已经唱了多久,其中关于年节的渴望表现得是多么强烈,这里的“小孩”其实不过是一个“童年视角”,因为所有的小孩都会长成大人,而大人对于年来说,表面的形式是“忙”,而内心的行为却是“盼”。腊八就像是一个年前的驿站,到了这一站,那么已经看到年的影子了。
  中国的传统新年就是一个无比热闹的节日集群,在腊八半个月之后腊月二十三,形成一次高潮。这日是祭灶的日子,是为“小年”,所谓是“腊月二十三,灶王爷上天。”上天干什么去?去玉皇大帝那里汇报这一家一户一年以来的情况,又所谓是“上天言好事,回宫降吉祥。”因此,就在祭灶的供品里有一种特殊的东西即“糖瓜”,也就是一种粘糖。又有说法,是“二十三,糖瓜粘”,或者是为“糖瓜祭灶,新年来到。姑娘要花,小子要炮……”这糖瓜的作用大抵是两种说法,一个就是“粘”,使得灶王爷的牙被粘住而不能说话;当然,不能说坏话,那么好话岂不是也说不出来?所以这糖瓜也还有让灶王爷嘴甜的意思。
  在祭灶的这个小高潮之后,便是高潮次第迭起,自然也有说法,便是:“二十四,扫房子”,也有说“写大字”的;“二十五,窗户堵”,也就是糊窗户;再后是“二十六炖大肉,二十七宰公鸡,二十八白面发”,看得出来这其实是在找辙的,这几个程序不是不可以颠倒,但都是必不可少的程序,其中最重要的则是关乎吃,这体现为长期以来物质的匮乏,同时也是人们对于天地的敬畏。再后是“二十九,贴倒酉”,这时候,春联、吊钱、窗花等这些红艳喜庆的工艺作品就有效地烘托了节日的气氛。而在最后,则是最为隆重的高潮阶段除夕之夜,即“三十晚上坐一宿”。坐一宿的意思,是为“守岁”,又所谓“一夜连双岁,五更分二年”,当夜一家老小团圆围坐吃饺子,户外鞭炮齐鸣,老例此刻是全神下界之时,还要黄钱纸码,发送全神上天。
  大年初一是拜年的日子,族门当家要拜,亲戚朋友也要拜,程序规矩也极为繁琐,然而今天大多已经消失。现在把拜年的时间随意提前,在腊月里就开始互拜,其实是不对的。有句歇后语是“正月十五拜年——晚半个月”,但这也说明拜年的时间是在正月初一以后。二人传《小拜年》里唱的“正月里是新年儿,大年初一头一天儿”,为人们所熟知。湖北民歌《龙船调》也有名句“正月里是新年呀,妹娃子去拜年……”正月,是新年文化最高潮之后的延续,只要是在十五以里,几乎每天都是节日,在我们天津,表现在吃上,就还是饺子。“初一饺子初二面,初三合子往家转”,虽说是初二吃面,但是吃饺子的还是很多,而所说的合子,其实就是两个皮儿的饺子。到了初五是“剁小人”的日子,还是剁馅吃饺子。又有“合子加七,合子加八,合子加九”之说,也就是初七到初九这三天,仍然还是饺子,还是节日的延续!
  正月十五是元宵节,也叫灯节,多有观灯猜谜活动,又是一番热闹,亦称之为小年。此后正月十六还有遛百病、摸门钉的旧俗。再到正月二十五还有填仓节,一般是要填仓、撕吊钱,还要蒸刺猬老鼠的面食,旧例很多,大多已经散失。
  拉杂地说了很多,其实是在年关之际,对于农耕文明产物的传统节日的种种感怀而已。

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