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柏子仁粥的做法 来源：康翼养生网 柏子仁粥的做法 一、原料： 1、主料：柏子仁15 克，粳米100 克。 2、调料：蜂蜜。 二、做法： 将柏子仁去杂洗净，稍捣烂；将米洗净，与捣烂的柏子仁一起放入砂锅内，加入适量水，用大火煮沸，改用小火煮约30 分钟，加入蜂蜜调味即成。 1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 2、将柏子仁拣净，拍碎； 3、取锅放入冷水、粳米、柏子仁，先用旺火煮沸； 4、再改用小火熬煮至粥成，调入蜂蜜搅匀，再沸即可。 按：柏子仁含有脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等成分。与粳米煮成粥，配以补中，润燥的蜂蜜，有很好的健美、益寿功效。可供血虚老人、体弱者 常期食用。 三、柏子仁粥功效 润肠通便，养心安神。适用于心悸、失眠健忘、长期便秘或老年性便秘。 四、食谱相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。 柏子仁：柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。 |
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