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分享几款冰沙类饮品参考配方

 husky7130 2016-02-10


1OZ大约等于28ml


酷柳冰沙:

将柳橙汁(2oz)、果糖(1oz)、奶精20g(可选)放入冰沙机内,加入冰块(500的量),开启冰沙机瞬间起动搅拌3~4次,再连续搅拌成冰沙状即可倒入杯中出品(用其他果汁替换柳橙汁即可成各种果味冰沙,使用配料及制作方法相同)





芒果爽:将芒果果汁(2oz)、炼奶(2/3oz)、奶精(20g)、果糖(1oz)依序放入冰沙机内,放入冰块(500的量),开启冰沙机瞬间起动搅拌3~4次,再连续搅拌成冰沙状即可.





异国之恋:将木瓜果汁(2oz)、柠檬汁(2/3oz)、果糖(1oz)依序放入冰沙机,放入冰块(500的量),开启冰沙机瞬间起动搅拌3~4次,再连续搅拌成冰沙状即可.





芒果探戈:将水蜜桃果汁(1oz)、芒果果汁(1oz)、纯水(2oz)依序放入冰沙机,放入冰块,开启冰沙机瞬间起动搅拌3~4次,再连续搅拌成冰沙状即可(也可以将水蜜桃汁替换成另一种果汁就可以呈现全新的口味,即可增加一个可以销售的果味冰沙).

(以上配方仅供参考学习之用)

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