|
近期热门微信请逐一回复下列关键词即可查看：蜂蜜、煲汤、素菜、饮料、糖尿病、生姜、电饼铛、秘方、水果、吃货、高血压、自愈、干煸、香蕉… 这世间，唯有美食与爱不可辜负!
包子是很多人的日常早餐 很多人问包子怎么做 今天就教大家在家做包子 北方能手们有什么更好的方法
食材：麦芯面粉300g，温水适量，酵母3g，猪前腿瘦肉300g，豆角200g，水发木耳100g，葱头，姜，料酒，蚝油，生抽，盐，胡椒粉，淀粉
第一步： 
酵母加适量温水化开，分次倒入面粉里搅拌成絮状即可开始揉面，揉至面团表面光滑，盖上保鲜膜发酵至1.5_2倍大。
第二步： 
豆角木耳摘洗干净。口袋厨房 公众号：koudaichufang。
第三步： 
豆角，木耳和葱头切碎（没有葱头也可用葱白，大蒜）。
第四步： 
猪肉洗净剁成肉末，姜擦成姜末加入肉末里，放入适量盐，蚝油，生抽，料酒，胡椒粉，淀粉拌匀腌制。
更多健康美食知识请关注薇信号：口袋厨房（koudaichufang） 第五步： 
锅热下适量油，煸香葱末，放入木耳炒至水分变干，加入肉末炒熟，最后倒入豆角翻炒至刚好断生，加适量盐炒匀盛出（若馅料炒好面团没发酵好可以先放入冰箱冷藏，包的时候就不会感觉有很多菜汤了）。口袋厨房 公众号：koudaichufang。
第六步： 
面团排气揉至表面光滑，先搓成长条，再分切小剂子。
第七步： 
面剂子揉圆擀成中间厚边沿薄的片。
第八步： 
放入馅料包起来，不要把馅料的汤汁过多包入馅里，汤汁过多变成死面发不起来的。
第九步： 
包子二次醒发。
第十步：
在蒸格上刷一层油，放入醒发好的包子，锅上汽蒸15分钟即可，火候不要太小哦，要保持中大火。
如果你觉得这篇文章有用，请分享到朋友圈给身边的人提个醒哦
免责声明 本文内容均整理自网络，我们对文中观点保持中立，对所包含内容的准确性、可靠性或者完整性不提供任何明示或暗示的保证，并不对文章观点负责。图片亦来自网络，图文版权属于原作者。仅供参考！谢谢！
口袋厨房诚征各类烹饪饮食类稿件及各类合作
好文章天天有，明日再接着说... 点击左下方'阅读原文'直接获得推荐微信 ↓↓↓精彩继续看下面↓↓
|
