分享

1斤这种叶子能顶10斤人参!可惜知道的人太少!

 rogerkfl 2016-02-11


健康圈(amy6562)---健康是人生的第一财富!健康是一种心态!懂点健康养生,自己的身体自己做主!

近年来,在欧美、日本、香港等地掀起一股“番薯叶热”。用番薯叶制作的食品,摆上了酒店、饭馆的餐桌。


让我们见识下番薯叶的强大功效:




没错,“番薯叶”就是地瓜叶了,以前还真不知道它有这么多强大的功能。


1、排毒


含丰富叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。


2、提高免疫力


地瓜叶含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”。 



3、预防贫血


每天摄取300g的地瓜叶,就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

4、预防高血压


地瓜叶富含钾,有助血压控制,预防高血压。 



5、改善便秘


地瓜叶中丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”。

6、抗癌


含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。 





7、改善更年期症状


富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。

8、促进乳汁分泌


地瓜叶含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。不喜欢传统催乳汤的新妈妈可以试试地瓜叶。

9、强化视力


丰富维生素A,可以强化视力。学生党和加班族应该多吃地瓜叶。



推荐三种好吃又好做的地瓜叶吃法


1、蒜茸红薯叶


将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、盐、料酒炒入味,加入麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。


食材:红薯叶,大蒜,油


第一步:


红薯叶洗净,水烧开,滴几滴油。


第二步:


把薯叶下锅焯一下,转绿捞起,过一下冷水,这样等下炒出来的菜会绿油油的。


第三步:


热锅,下油,蒜蓉爆香。


第四步:


把焯过的薯叶放进去,下盐,翻炒几下即可。


有的人还没吃过吧

下次看见可以买来尝尝


2、蚝油番薯叶


番薯叶洗净,红辣椒切成丝,蒜头拍扁去衣,将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水;


烧开锅内的水,加入1汤匙盐和2汤匙油,放入番薯叶烫至叶子变软,捞起沥干水;


烧热锅内3汤匙油,以小火爆香蒜粒和红椒丝,倒入1杯清水;加入3汤匙蚝油、加料酒、白糖、盐拌匀煮沸,倒入生粉水勾薄芡,放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀即可。


3、番薯叶炖冬瓜


鲜番薯叶60克,冬瓜100克,炖煮服。主要治疗糖尿病肺胃燥热型肝火旺盛、心烦口渴、口干舌燥、形瘦善饥(就是很瘦但是总感觉饿的人)。




    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多