 阅读，只需一秒。精彩，尽在掌握！土特产是一个地方的文化符号,出门在外,很多人都会问起你是哪里人,有什么土特产.甚至一说这土特产人家就知道了你是哪里人,...
庐江小红头CCTV《远方的家》介绍特色糕点 ▲小红头是庐江县的汉族传统名点，油糖滋润，色泽金黄，香甜酥松，细腻无渣，至今已有250余年的历史。原名饽饽，又名油糖烧卖，用细面、糯米、白糖、猪油、金橘、猪肉丶桂花精心制成其外形如盛开的石榴花，因顶端用食用色素染上一红点，故而得名。 ▲大米饺，是安徽省合肥地区汉族传统小吃，在庐江县，肥西县、三河镇及市区部分地区均有。 大米饺以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。已有近百年制作历史。 ▲黄屯大饼，传说是从祭祀灶神的供品演化而来，曾与“老佛爷”慈禧太后结下过一段奇缘。米饼一面色泽金黄，脆而不焦，酥香味美；不贴锅面，光滑油润，软而不粘；馅心多汁，鲜咸味美，清香可口。 在黄屯老一辈人的生活方式是每天早起之后，捧一把茶壶，到茶馆里叫上3个大饼，边吃边谈。 ▲粉蒸肉，是我们小时候妈妈常做的菜，朴实无华却内涵丰富，经得起时间的流逝，历久弥新，越久越香醇。 央视cctv-7独家采访过梁大妈蒸肉米粉，是庐江特有的本土特色，全部纯手工作坊制作，安全放心，食品吃的就是一个安全。 ▲柯坦小兰花春是每年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶，春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。 ▲百花菜又称“珍珠菜”，是生长在汤池山区的纯天然野生菜，其花茎叶皆可食用，并具有较高的营养价值，可清热降火，对预防感冒和咳嗽有显著功效，长期食用可延年益寿。
▲柯坦咸鸭蛋以新鲜的散养鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。
▲庐江散养土鸡，没有专职的人工喂养，没有配方饲料，没有激素，没有流水线！纯正的原生态，吃出我们80后、90后小时候吃的味道！
▲王巢蜂蜜原生态成熟农家未加工蜂蜜，滋补养颜必备，精选优质蜜源，五重过滤，养生佳品。
黄陂湖的大闸蟹体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，因其肉质鲜嫩美味深受吃货们的喜爱。
▲金牛大扁糖是有名的传统糕点，它的制作工艺繁杂，劳动量大，工人们在制作过程中始终是赤膊上阵。虽然累，但他们的心里总是乐滋滋的。每逢春节，庐江的人们总喜欢要选上几包作为时尚礼品馈赠亲友。这种习俗几百年不衰。
关于庐江，两千多年的人文历史度娘会告诉你，关于庐江味道，小编来带你品尝！ 身为庐江的儿女，请将这条微信收藏并分享给身边的朋友，让他们也了解一下咱庐江的特产与美食。
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