菊花糕的做法大全

菊花糕

健康功效：

鱼胶粉：散瘀消肿、止血、养血

食材用料：

杞子	鱼胶粉
桐乡干制菊花	新鲜菊花
砂糖适量相克食物

菜谱做法：

• 1.将洗净的干菊花倒入开水中，熬制菊花茶

• 2.过滤汁液，汁液中加入砂糖并煮溶

• 3.冷水开鱼胶粉，先煮开一锅水，再将鱼胶粉隔水搅拌

• 4.鱼胶粉煮至粘稠状后，与菊花汁混合搅拌，倒模

• 5.切碎杞子，掰开菊花，放入杞子，点缀花瓣，放冰箱冷藏

• 6.凝固后，模底置热水中5秒，顺利脱模

菜谱标签：

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