基本资料红肉蜜柚是福建省农业科学院果树研究所从平和县小溪镇厝丘村屈朗果农林金山的琯溪蜜柚园中的芽变株系选育而成的。表现为早熟、果肉为淡紫红色，丰产、优质。2006年2月通过福建省非主要农作物品种认定委员会认定。认定证书号：闽认果2006006；2007年3月1日获国家农业部授予品种权保护，品种权号：CN20050515.7。 2007年8月福建省农业科学院果树研究所与平和锦盛琯溪红肉蜜柚场签定红肉蜜柚品种权转让合同，平和锦盛琯溪红肉蜜柚场获得独家育苗经营权。 该品种幼树较直立，成年树半开张，树冠半圆头形。自花结实率高，成熟期较“琯溪蜜柚”早20-25天。果实倒卵圆形，平均单果重1880克，果皮黄绿色，果面较粗、皮薄。汁胞红色，果汁丰富，风味酸甜，品质上等。总糖含量8.76%，总酸0.74%，维生素C37.85毫克/100克，可溶性固形物11.55%，果汁率59%。采用大苗定植，第三年即可挂果，株产可达15公斤，第五、六年后进入盛产期，每亩产量可达4000-5000公斤。用土柚作砧木，山地株行距为3米×3.5米，平地株行距为3.5米×4米。 红肉蜜柚除了和白肉蜜柚一样含有维生素以及矿物营养元素外，还特别含有β胡萝卜素和番茄红素。β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂，能有效清除人体内的自由基。从而起到提高免疫力、延缓衰老的作用。 特征特性
果形倒卵圆形，纵径横径比为15.5 : 16；单果重1200克～2350克,平均1680克；皮色黄绿色；果肩圆尖，偏斜一边；果顶广平、微凹、环状圆印不够明显与完整；果面因油胞较突，手感较粗；皮薄，平均厚0.7㎝～0.9㎝。囊瓣数13～17瓣，有裂瓣现象，裂瓣率54%，囊皮粉红色；汁胞红色，果汁丰富，风味酸甜，品质上等。 果肉为淡紫红色，果实内质个物质含量总糖8.76%，总酸0.74%、维生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%，汁胞呈色色素为番茄红素和β胡萝卜素，分别为：55.45 ± 1.13和41.10 ± 2.24（μg/g·dw），是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。 秉承琯溪蜜柚白肉蜜柚果大皮薄，瓤肉无籽，多汁柔软，不留残渣，清甜微酸，味道永携的优良特点外，更即有色泽 鲜艳，美丽诱人的特征,，适应性强，高产，商品性佳，因此被称为“柚中之冠”。 |
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