揭开蒙古族神秘的祭火文化与习俗

2016-02-01 贺喜格  珠拉 穿袍的蒙古

 

祭火节

     蒙古人崇拜火，视火为生命与兴旺的象征。他们敬火为神，在草原上，火神是诸神中最受尊敬的神。过去蒙古人吃饭前首先要用奶酒敬火；现在则要在每年腊月二十三举行祭火活动。

    民间有一种说法是, 腊月二十三日是送火神上天的日子, 火神在这一家住了一年的时间了, 要上天去汇报关于这一家人好坏善恶的情况, 因为草原牧人日常生活中离不开火, 因此火能看到人的全部行为。牧民们认为火是上天的使者, 火神所说的话关系着来年的丰收、运气、财富等。

 　蒙古人的祭火用品十分讲究，祭品包括羊胸骨架、牛胫骨、羊排骨等。煮熟的羊胸脯，不碰胸腔内侧，刮去外部表面的全部肉质，只留下由基础骨体和周边软组织组成的完整胸脯骨架，胸腔内侧朝上安放在专用的祭品盘里，上面放满五谷杂粮、五色布条、奶食品、香、杜松叶等物品，用自制羊毛线或驼毛线从胸脯骨架的胸骨柄开始缠绕到一对胸叉骨，然后在上面放置掏空肉质的只带薄膜的完整胫骨，两边对称放置一条同样刮掉肉质的长条排骨，最后用松软哈达盖住，上面点上奶油，用网状羊油盖住胸骨顶部，头朝火撑子安放在其前方的桌子上面。“火撑子”即炉灶，位于蒙古包内正中间，是由四根撑条和三或四条横圈儿焊成的圆圈型铁架子，其四根撑条下端着地，上端置铁锅。

除了上述祭品，还在“献品盘”的容器里盛满铜钱、纸制金元宝、五色布条、奶食品等献品。另外还有一个用于招运仪式的叫做“招运桶”的容器，里面按先后上下顺序装入从羊胸脯、牛羊胫骨、排骨等祭品上刮下的熟肉和其他肉灌肠、蜂巢胃等必备的肉食品。另外，“祭火膳”也是关键的，它是祭火节期间的主食，也是祭祀品之一。祭火膳是用煮熟的羊胸骨架、牛羊胫骨、羊排骨等祭品的肉汤煮成的稠粥，原料包括大米或者黄米以及红枣、葡萄干等。

 　蒙古人祭火仪式包括祭火和招运两个部分。祭火仪式，首先要点亮佛龛前面的奶油佛灯，以及位于火撑子四方的装有“火之膳”以及奶油的四口小碗中的灯芯。接着往火撑子里加柴禾，等到火旺之时，家族里的长者开始咏诵《火佛颂经》，这是祭火仪式的前奏曲。《火佛颂经》咏诵结束之后，祭火仪式正式开始。主人取出盖住祭用胸骨顶部的网状羊油，挂到火撑子的四根撑手上，然后用祭祀专用的九眼勺舀起“献品盘”中的献品，向火佛敬献。此时，火撑子中的火焰染红整个蒙古包，长者开始咏诵歌颂灶神的《火佛祝词》，祭火仪式进入高潮。主人端起祭品盘中的祭品，高举头顶，旋转三次，送入火撑子，献上火佛。当主人从旁边的“献品盘”中抓起献品再次献上时，其余家庭成员都要抓起献品，共同献上火佛。

　　仪式的第二段是招运仪式，其意义是祈祷来年家庭幸福安康、畜群繁盛。主人或者幼子端起“招运桶”，其他成员每个人端起就近的奶食品、酒、奶、肉食品，等待招运。长者开始咏诵《招运经》，全家举起手中食物，旋转三次，齐声高喊招运咒hurai，并全体跪下向火佛磕三个头。主人从“招运桶”取出一小块肉放置佛龛之前，敬献佛祖。招运仪式结束。
 　招运仪式结束之后，进入家庭宴会，大家分享装入“招运桶”之内的食物——“火佛之福”，开始吃“祭火膳”。蒙古人在祭火仪式之后的三天之内，每天早上都要向灶神献上献品，口念招运咒，磕头求运。

　　现今蒙古人的居住环境和生活方式发生了变化，但是祭火仪式仍然在以新的方式进行着。无论农村、牧区还是城市，所有的蒙古人都在祭火、吃“祭火膳”。