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什么时候，你开始尝试喝咖啡？ 澳洲人喜爱喝咖啡，爱到随便一个转角都能遇见一间咖啡店的程度，星巴克更是被土澳们深深嫌弃。各式咖啡馆排行榜前浪推后浪，可是总有那么一些'常驻明星'长期霸榜╮(╯▽╰)╭你敢说你都去过了么?悉尼这十家传奇咖啡店是你不能错过的绝世珍藏??还等什么？快跟我来~
传说中悉尼最有名的咖啡店哦~不得不说Campos Coffee的老板是一个很懂咖啡的人， 他认为好的咖啡40%来自咖啡豆，40%来自咖啡师，还有20%来自咖啡机。这家店的所有咖啡师都能在16分钟内做出36种完美的咖啡。想要美食？这里也提供甜点哦。 传说中这家店的咖啡师年薪好几十万澳元。店面非常小，客人非常多，座位非常拥挤。 周末的下午有爵士乐四重奏演出，真心不错。推荐冰淇淋咖啡~ Campos最受人推崇的咖啡首推「Afforgato」，有机会拜访创始店的话一定要品尝。喝完咖啡后还可以顺路到悉尼大学Newtown校区走走，欣赏拥有百年历史的澳洲学府及其知名的哈利波特楼哦~
Mecca Espresso来头可是不小，近几年拿下好几届悉尼咖啡冠军，在悉尼也是十分有名气的咖啡店，自2005年起至今在悉尼已扩展出三间分店，总店位于悉尼市中心King St上，靠近Darling Harbour，还有一家在Circular Quay.不过个人更喜欢King Street的这家店，这里的员工非常热情，espresso和过滤式咖啡豆做得非常出色，这里的桌子非常少，来买外卖的非常多。。Mecca Espresso是以复合式咖啡店方式经营，因此店内除了咖啡外也提供茶饮及Sandwich等餐点，同样也贩售自家烘培的咖啡豆。
Single Origin位于Surry Hills靠近Central Station，在雪梨也是拥有相当名气的烘培咖啡店，官方网站非常可爱有趣，有每位咖啡师傅的俏皮大头像在入口欢迎你，是悉尼少数在品牌经营上十分用心的独立咖啡店。跟Campos同样没有咖啡menu，想喝什么咖啡直接跟师傅点单，espresso均为统一价AUD$4。
来自比利时的Le Pain Quotidien其实是以面包闻名的，专卖面包为主，后来才转型成欧式早餐面包店，供应breakfast、brunch and lunch等等。在全球共有近70家分店，目前在澳洲悉尼也有3间分店。
在Town Hall火车站附近，the Galleries building楼下有一间厉害的咖啡店，门面不大，但门口却永远排满了人。Workshop Espresso就是这件厉害的咖啡店，他不只卖好咖啡，还卖SONOMA Bakery面包。(注：SONOMA Bakery是在悉尼还颇有名气的面包专卖店)
www.vittoriacoffee.com 在澳洲，大多数的博物馆、美术馆等在馆内都会另外附设一个咖啡吧，贩售咖啡、茶饮及简单的餐点，有趣的是多数的附设咖啡吧所选用的都是Vittoria Coffee。Vittoria Coffee是澳洲一个老字号的咖啡品牌，在澳洲拥有超过50年的历史，因此市场面已经非常普及，旗下产品种类丰富，走在路上很容易看见它的品牌踪影，而在咖啡部分，口感上也属平易近人，很容易被大众接受。
如果想在悉尼品尝Vittoria Coffee，到Art Gallery of NSW(新南威尔士艺术馆)会是一个非常不错的，虽然咖啡可能没有美丽的拉花，但可以一边欣赏澳洲原住民的艺术之美，还可以从众多典藏画作中聊解澳洲移民文化的特色，一举两得呢！
Clipper Cafe位于Glebe Point，靠近Broadway shopping center，离悉尼大学也是相当近~悉尼大学的同学们可真有口福~虽然小小的~它在Glebe是颇具有人气的咖啡店。Clipper的咖啡豆是选用Coffee Alchemy烘培的，在品质上有严格把关，表现自然也可圈可点。而Clipper的餐点可是被The Coffee Guide评选为2011 Best Breakfast in Sydney - Top2呢！尤其最受欢迎的backed eggs系列，几乎每位部落客都推荐。除此之外还有独家的Home Made Chai Latte，如果你想体验别具风味的印度拉茶，非来Clipper不可。
Max Brenner这个品牌起源于以色列，目前在美国、新加坡、澳大利亚都有分店。Max Branner虽然不是澳洲本土巧克力品牌，但在澳洲也已经扩展30多间分店。巧克力专卖店当然是以巧克力甜点为主，除此之外Max Branner也提供咖啡、茶饮及巧克力系列餐点，而既然要来巧克力专卖店喝咖啡，当然首要推荐的是MOCHA咯！
位于Bondi Beach的Harry's Espresso Bar，也是一间十分有个性的咖啡店，门口没有招牌，只有一面画上大象涂鸦的墙，不仅如此，店内墙面还不满鲜艳的涂鸦，与木质桌椅和其它摆设对比十分鲜明强烈。Harry's Espresso也是选用Coffee Alchemy烘培的咖啡豆，加上店主Harry的纯熟技术，口感当然不在话下。除了咖啡外，也有提供一些轻食，如：三明治、饼干…等。
Bondi Beach是悉尼极热门的景点，来到这边除了享受阳光、热浪和沙滩，远离一下闹区，来杯好咖啡，悠闲坐在草地上，看着来来往往的阳光冲浪男孩和日光浴女孩，相信也是不错的选择。
Grind Espresso被The Coffee Guide评选为2011 The God Shot in Sydney - Top 2。
图片由大众点评整理自网络
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