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大年初一咯，萧萧及烘焙帮全体同仁在这里给大家拜年啦~ 祝大家在新的一年里身体健康！心想事成！财运滚滚来！ 最重要的当然是猴年猴开心，猴年猴有福啦！！O(∩_∩)O哈哈哈~ 年初一，大家都到处串门了吧，那准备好吃的了吗？传统来说这一天要吃饺子、吃年糕哦，没做好的童鞋们赶紧来做吧~ 斑斓蒸饺 dayday 介绍 冬天，来盆热呼呼的饺子是最舒服不过了，况且是这么美貌的饺子，而且也不用动手揉面，交给面包机，省心快速！哈哈，成品出来后，老公连连说这么美貌不忍下口 材料 饺子馅：
饺子皮：
做法 ①把温水和中筋粉放入面包机，启动程序18饺子皮功能 ②一个程序15分钟下来，面团已经和好啦 ③取出三分之一面团，剩下的加入斑斓精再揉个几分钟，揉均匀就可以了 ④取出斑斓面团，用擀面仗擀成大的薄片，擀时撒些手粉防沾，在家找个圆形的盖子用力摁下去，取圆片，这就是饺子皮哦，上面撒些粉，多下来的面片揉圆再擀 ⑤我做了二种，这种就是把三分之一的白面团搓成棍形，外面包一层擀薄的斑斓面片 ⑥搓均匀后切段 ⑦用擀面仗擀成圆片 ⑧准备饺子馅材料，香菇温水泡发
⑨香菇切碎后，浓汤宝加入三分之二块，所有饺子馅材料放一起拌匀起劲
⑩把饺子馅放在饺子皮上包起来
包好放入蒸笼，下面垫油纸，是不是清新呀
还包了全部是斑斓皮的饺子
将蒸笼放入捷赛锅锅中，底下放入1300克温水，启动清蒸－荷香鸡功能开蒸！其它蒸锅也一样哦
时间到了，焖五分钟出锅
成品 小贴士 擀面仗擀饺子皮时要随时撒粉哦，加了浓汤宝盐要少放些 桂花年糕 一笑嫣然
介绍 用面机制作年糕简直是太省事了，只要将所需材料依次加入面包桶中，剩下就全部交给面包机来完成了，最后就耐心的等待美味的年糕出炉吧。 材料
做法
①糯米用清水冲洗几遍，去除杂质
②将清洗后的糯米沥水后加入面包桶中，再加入水，浸泡30分钟
③然后选择菜单18年糕功能，时间为1小时25分钟，启动面包机
④在程序结束前20分钟加入桂花酱
⑤等待程序运行结束，年糕就做好了
⑥ 倒入涂抹了一层熟油的保鲜盒中，冷藏至年糕凝固
⑦吃时切块即可 小贴士 做好的年糕，需要立即从面包桶中取出，晾凉后再入冰箱冷藏。 草莓雪梅娘 糖小饼
材料
做法
①黄油融化
②加入其它所有面皮材料搅拌成面浆
③盖上保鲜膜上锅蒸15分钟
④蒸面皮的同时用不粘锅炒熟100G糯米粉用来蘸表面
⑤平底锅直接放糯米粉用小火慢慢炒至微黄即可
⑥新鲜草莓洗净沥水。摘去叶子部分.切块备用
⑦蒸好的面皮用筷子搅拌均匀
⑧扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁 （面团很软。但不沾手。如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉）
⑨淡奶油加糖打发。和草莓块一起放在面皮中间
⑩像包包子一样包起来。不过不要像包子一样捏那么多褶子 否则底会显得厚。边也会更加不平整
我在封口之前又多添了一勺奶油。这样草莓就被奶油包裹了
包好的样子。外面可以撒一些熟糯米粉。放冰箱冷藏后再食用 （不过我的草莓块包得太多了。棱棱角角的导致表面不平整） 哎哟，貌似都很简单喔，趁着还有点时间，我也来一份咯~ 最后，再来一句：祝大家新年快乐！！！！ 阅读原文，即刻轻松加入烘焙帮大家庭咯！ |
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