【小固食疗】滋阴补虚，主推春季汤品——花旗参螺头汤

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汤

品

花旗参螺头汤，这是一款原产广东的靓汤，便宜量足，有助于消化，有着很好的滋阴补虚功效。

不用多说，还是随小固学学做法吧!

【原料】急冻螺头200克，花旗参15克，红枣4个，姜2片，水适量，盐少许。

【制作】

1.螺头去内脏，用粗盐擦洗干净。

2.红枣洗干净后去核。

3.水煲滚后，将材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲三小时，下少许盐调味即可。

【特点】滋补汤类，有较好的滋补功能和营养。

用料介绍

花旗参简介

性味：味苦、微甘，性涼

功能主治：益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。

宜：阴虚体弱。

忌：中阳不足或衰微及易腹泄者忌用，还有花旗参是不能使用铁器或火炒。

花旗参螺头汤

汤底甘甜，螺头滋阴，

做法很简单，只需要耐心。

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