早晨是一天控压的关键时间窗,这也是为什么三甲医院医生一直推荐大家把降压药放在6:00晨起、空腹吃的原因。
很多人不知道,除了早晨必要的用药以外,吃一杯生土豆汁,就能对一整天的血压起到良好的控制作用。 美国西北大学医学院教授琳达·凡·霍恩表示:以土豆为代表的含钾蔬果有助于降低血压。
土豆汁降压原理:排钠保钾 除了通血管,低钠的内环境是高血压患者控制血压的必需条件。 美国《美食分享》杂志报道:一个中等大小(150克左右)的土豆是含微量元素钾和膳食纤维最多的食物。 郑州市第三人民医院营养科主管营养师张素革说: 土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利。 土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用,能防止高血压和保持心肌的健康。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 一杯土豆汁 土豆这么好的东西每天会不会有副作用呢?据《扬子晚报》报道: 每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%。 现代医学研究发现,土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,预防心血管系统脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。 另外,土豆所含的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪,对减去多余脂肪会很有效,也不用担心血脂问题。 吃土豆,不去皮 多人吃土豆,喜欢把皮削掉,其实这是把最护心的部分浪费了。 研究显示,紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%,远远高于土豆内部的肉。钾是钠的克星,可以防止高食盐摄入引起的血压升高,具有明显的降压作用。 土豆深色的外皮富含维生素和钾,削皮吃会损失营养。 韩国著名营养学专家金妍秀常向高血压病人推荐服用生土豆汁稳血压,具体的食用方法:
提醒:切记不要选择表皮发绿、生芽的土豆。 |
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