腐植酸钠在水产上的应用时间很短,基本是摸着石头过河,业内相关人士也在多个平台上做过一些专题探讨,但其中有的内容并不准确,甚至有不少错误,笔者从事腐植酸钠销售多年,亲自去多个产地考察,并且也在水产养殖中指导使用过,积累了一些经验。为了更好地将腐植酸钠在水产上应用,特将一些相关知识进行总结,以方便大家进行更多的探索与研究。
既然要在水产上进行应用,那就必需要了解腐植酸钠的特性,主要从以下几方面进行分析。 1、腐植酸钠与腐植酸的关系 有些资料并没有很清晰的界定两者的关系,在实际的应用过程中,笔者甚至看到有些厂家直接把腐植酸拿过来在水产上应用,实际上腐植酸大部分并不溶于水,直接使用基本是无效的。水产上应用较多的是腐植酸钠,是可以溶于水的一种物质,至于其他的腐植酸盐我们应用得还不是很多。 那么腐植酸钠与腐植酸到底是什么关系?腐植酸钠实际上是腐植酸与氢氧化钠反应后得来的产物,氢氧化钠是清晰明确的,但腐植酸的分类却有些复杂,首先腐植酸可分为天然的和人造的,基本分类见表1。实际当前,生产腐植酸钠的腐植酸基本都是煤炭腐植酸,而煤炭腐植酸又可分为3个来源:泥炭、褐煤与风化煤。泥炭中的腐植酸含量一般在20%-50%;褐煤中腐植酸含量可在1%-85%;风化煤中的腐植酸含量可在5%-80%,这对于我们所使用的腐植酸钠的品质肯定是有直接的影响。 表1 腐植酸的分类
当前水产上应用的腐植酸钠基本有三个区域来源:江西萍乡、山西灵石、内蒙乌海和包头。这3个区域的腐植酸供应源基本上是2类:褐煤与风化煤,因此在生产出来的成品上是有一定差异。 2、腐植酸钠的基本分类 在水产上应用的腐植酸钠从外形上主要可分为粉状、片状、圆球状和不规则颗粒这几个类型(具体对应产地见表2)。 表2 腐植酸钠的性状分类
3、腐植酸钠质量的一般比较 在1979年,国家就发布了中华人民共和国化学工业部部标准腐植酸钠统一分析方法,后来在1987年12月,化学工业部又发布了腐植酸钠的国家行业标准 HG/T 3278-1987(代替ZB G 21005-87),因此企业对腐植酸钠的含量检测是有法可依的。如果缺乏精细的检测手段,也可以通过粗略的方法判断它的含量。在有多个样品的前提下,可用固定的水溶解定量的腐植酸钠,通过颜色深浅、沉淀速度、残渣感受来判定产品好坏:
1、腐植酸钠在水产上的基本应用 水产业内最早关注是腐植酸钠的肥料属性,随着业内对其不断的了解,才开拓了这个产品的多重功能,但因为缺乏在水产上的研究,其应用产并不是十分的广泛,具体见表3。 表3 腐植酸钠在水产上的基本应用
2、腐植酸钠在水产上的应用分析
同时净化水质的效果可能还有一个方面,一是多孔结构为有益生物提供了良好的繁殖场所;二是腐植酸钠本身可以释放初生态氧,从而对某些细菌的生长有抑制作用。
据中科院青岛海洋所介绍,在对虾育苗过程中,在育苗池内添加5 mg/L腐植酸钠,由于腐植酸钠的络合作用消除了水中重金属离子,可使对虾受精卵孵化率从40%提高到90 %,并对虾苗饲料单胞藻的生长有促进作用,接种一次即足,可使虾苗出池时间提高1-2d,从蚤状幼体到虾苗出池的成活率达80%。
1、与青苔药的配合使用 在螃蟹塘中施用腐植酸钠对于青苔抑制是有一定作用的,但效果表达的途径并不清楚,而青苔一直是螃蟹养殖重点预防的一个环节。因此,腐植酸钠与青苔药的配合完全可以做为一个很好的方向去研究,同时实践也证明了先用青苔药处理青苔,再用腐植酸钠片遮挡阳光确实是比单用青苔药效果要好。 2、内服抗菌增重 根据研究,腐植酸钠对青虾幼虾的生长有不同程度的促生长作用,促生长效果以添加3‰为最佳。室内试验表明,添加3‰的腐植酸钠比对照组生长快48%,促生长效果明显。其对青虾成虾生长同样有显著的促进作用,腐植酸钠的最佳添加剂量为3‰,其试验增重率比对照组快50.2%。 主要原因可能是:
3、抑菌、抗病毒及外用止血 通过临床实践证明,腐植酸钠是一种高效多功能的新药,有增强机体抗病能力和吸附、收敛、消炎、止血、镇痛、去腐生肌的能力,腐植酸钠对新鲜创伤口的止血止痛、消肿作用非常明显,能使微细血管收缩形成保护膜,效果可与云南白药相比。腐植酸钠既是氧化剂又是还原剂,所以客观存在能分离出初生态氧,从而增加细胞的内呼吸,促进细胞的新陈代谢,有利于生态细胞存活及肉芽组织的生长,使感染得到有效控制。 此外,据研究,腐植酸钠还能使病毒蛋白变性,并且其不受霉菌及细菌的分解,故具有抗病毒作用。而实际应用中,0.02%腐植酸钠水溶液浸泡鱼种15-20min再放养,可预防鱼种因鳞片损伤而感染引起水霉病,鳞片伤可在7-10 d愈合,成活率100 %。因此腐植酸钠在出血病方面的作用可做为一探索方向,尤其是近年多发的鲫鱼鳃出血、大红鳃上面可以考虑。 4、对胃、肠功能的增强 有研究表明,腐植酸钠可以改善胃肠功能,有较强的吸附和络合力;增强机体免疫细胞功能;刺激胃粘膜内前列腺素合成,增加胃粘膜血流量,具有保护胃粘膜,使溃疡愈合的作用。同时腐植酸钠能促进胃液分泌,增加食欲,促进营养物质更快的进入机体,刺激胃肠中有益菌的生长,抑制腐败菌的繁殖。腐植酸钠为天然高分子络合物并含有生物碱,其具有较强的吸附和螯合作用,可以吸附大量的肠道糜烂面分泌物,保持肠道内壁洁净,并通过抑制透明质酸酶活性和活化垂体-肾上腺皮质系统有而具有抗炎消肿作用,缓解肠黏膜的充血水肿。 另根据研究,添加5%、10%、15%腐植酸钠可使大肠杆菌活菌数明显降低;同一菌株随腐植酸钠添加量增加,抑制效果越显著;不同菌株在相同处理条件下,随时间延长抑制作用越明显。
腐植酸钠虽然安全高效,但在使用过程中也有一些需要注意的事项。 1、不得与对碱性物质禁用的药品混用 这主要是因为腐植酸钠是偏碱性的物质,片状腐植酸钠纯品的pH 值8.0-9.5,二、三级品的pH值9.5-11.0,这是需要注意的。 2、与有机酸不要混用 既然腐植酸钠偏碱性,那么实际应用过程中最好不要与酸性物质混用,尤其是有机酸类产品。 3、能否和乳酸菌使用有待探索 目前在水产中已使用多种乳酸菌,而有研究表明在液态条件下腐植酸钠对植物乳杆菌有一定抑制作用。研究表明,1%-5%腐植酸钠降低了植物乳杆菌的活菌数,但可提前6h达到生长最高点;3%腐植酸钠作用后,植物乳杆菌的有机酸产量发生了改变,且菌落变小,菌体变粗;透射电镜结果表明腐植酸钠使得植物乳杆菌细胞壁和细胞膜结构部分变得模糊。因此,液态条件下腐植酸钠通过改变植物乳杆菌的代谢途径、形态结构达到抑制其生长的作用。 但是据刘娜等人的研究,在发酵底物和种子液中分别添加2%腐植酸钠,对植物乳杆菌固态发酵产物中活菌数、有机酸含量、还原糖含量以及合成胞外多糖有影响。研究表明,在底物和种子液中分别添加2%的腐植酸钠在植物乳杆菌固态发酵前期(24h)刺激了植物乳杆菌的生长,具体机理还先做进一步研究。因此,在水产养殖中腐植酸钠能否和乳酸菌一起使用还需进一步探索。 此外,片状腐植酸钠在纯海水是很难溶解的,必需先用淡水溶解后再行使用。 (参考文献略) 本文为“水产前沿”独家稿件,版权合作问题请联系 fishfirst@126.com。如需转载,请按如下格式注明出处: |
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